# De bedste supper i verden

Supper, der topper TasteAtlas' publikumsbedømte '100 bedste supper i verden' på tværs af sine udgaver (Khao soi kom engang først; Paraguays vori vori fører i dag), plus de klassiske supper fra ethvert køkken.

- 31 stemmer · 15 elementer
- 29. apr. 2026 · fitfam_victoria
- https://even.best/da/l/482/de-bedste-supper-i-verden

## Top 15

1. **Vori vori (Paraguay)** (4 · ▲4 ▼0) — Kyllingesuppe med majsmel og osteboller; toppen af ​​TasteAtlas i dag (4.6).
2. **Fransk løgsuppe (Frankrig)** (3 · ▲4 ▼1) — Karamelliseret løgbouillon under en gratineret crouton.
3. **Khao soi (Thailand)** (3 · ▲3 ▼0) — Chiang Mais karrynudelsuppe, engang kåret til verdens bedste suppe af TasteAtlas.
4. **Soto Betawi (Indonesien)** (3 · ▲3 ▼0) — Jakarta oksekødsuppe i kokosmælk.
5. **Ramen i Yokohama-stil (Japan)** (2 · ▲3 ▼1) — Iekei ramen: svinekød og sojabouillon med tykke nudler.
6. **Cullen skink (Skotland)** (2 · ▲2 ▼0) — Røget kuller, kartoffel og løgsuppe.
7. **Tom kha gai (Thailand)** (2 · ▲2 ▼0) — Kokos kyllingesuppe med galangal.
8. **Beyran (Tyrkiet)** (1 · ▲2 ▼1) — Gaziantep lam, ris og hvidløgssuppe spist til morgenmad, nummer to på ranglisten.
9. **Lohikeitto (Finland)** (1 · ▲1 ▼0) — Cremet laks og kartoffelsuppe med dild.
10. **Pho (Vietnam)** (1 · ▲1 ▼0) — Oksekødsnudlesuppe med stjerneanisbouillon.
11. **Borsjtj (Ukraine)** (1 · ▲1 ▼0) — Rødbedesuppe med creme fraiche, UNESCO-listet ukrainsk kultur.
12. **Caldo verde (Portugal)** (1 · ▲1 ▼0) — Kartoffel- og grønkålssuppe med chouriço.
13. **Tom yum goong (Thailand)** (0 · ▲0 ▼0) — Varm og syrlig rejesuppe med citrongræs.
14. **Gazpacho (Spanien)** (0 · ▲0 ▼0) — Kold andalusisk tomat- og grøntsagssuppe.
15. **Mercimek çorbası (Tyrkiet)** (-1 · ▲0 ▼1) — Rød linsesuppe med citron, top 10 på ranglisten.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.