# De bedste kager i verden

Fantastiske kager fra hele verden, flere af dem højt placeret i TasteAtlas' publikumsbedømte '100 bedste kager i verden' (japansk cheesecake 6., Polens sernik 8., Filippinernes bibingka 13.).

- 42 stemmer · 17 elementer
- 24. feb. 2026 · Caleb Baker
- https://even.best/da/l/483/de-bedste-kager-i-verden

## Top 15

1. **Japansk cheesecake (Japan)** (5 · ▲5 ▼0) — Soufflé-light 'bomuld' cheesecake, 6. i TasteAtlas' rangering.
2. **Sernik (Polen)** (5 · ▲5 ▼0) — Twaróg cheesecake, 8. på ranglisten.
3. **Tres leches (Latinamerika)** (4 · ▲4 ▼0) — Svamp gennemblødt i tre mælke.
4. **Sachertorte (Østrig)** (3 · ▲3 ▼0) — Chokoladekage med abrikosmarmelade, skabt i 1832 af Franz Sacher for Prins Metternich.
5. **Bibingka (Filippinerne)** (3 · ▲3 ▼0) — Kokos riskage bagt i bananblade, nr. 13 blandt TasteAtlas' 50 bedste kager.
6. **Pavlova (Australien/New Zealand)** (3 · ▲3 ▼0) — Sprød marengs med fløde og frugt.
7. **Esterházy torte (Ungarn)** (3 · ▲3 ▼0) — Valnøddemarengslag med smørcreme og en fjerbeklædt glasur.
8. **Schwarzwald gateau (Tyskland)** (2 · ▲3 ▼1) — Chokolade, kirsebær, fløde og kirsch.
9. **Medovik (Rusland)** (2 · ▲2 ▼0) — Tynde honningsvampe lag med creme fraiche frosting.
10. **Dobos torte (Ungarn)** (2 · ▲2 ▼0) — Svampelag med chokoladesmørcreme og karameltop, fra 1885.
11. **Gulerodskage (UK/USA)** (2 · ▲2 ▼0) — Krydret gulerods- og valnøddekage med flødeostfrosting.
12. **Tarta de Santiago (Spanien)** (2 · ▲2 ▼0) — Melfri mandelkage fra Galicien.
13. **Tiramisu (Italien)** (2 · ▲2 ▼0) — Lagdelt dessert af kaffevædet savoiardi og mascarponecreme, fra Veneto.
14. **Baskisk brændt cheesecake (Spanien)** (1 · ▲1 ▼0) — La Viñas karamelliserede, cremet-centrerede cheesecake fra San Sebastián.
15. **Kyiv kage (Ukraine)** (1 · ▲1 ▼0) — Hasselnøddemarengs og smørcremekage, Kyivs berømte souvenir.
16. **Victoria svamp (England)** (0 · ▲0 ▼0) — To svampe med marmelade og fløde.
17. **Kasutera (Japan)** (0 · ▲0 ▼0) — Nagasaki svampekage introduceret af portugisiske købmænd i det 16. århundrede.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.