# Koreanernes foretrukne kinesiske mad (Gallup Korea 2019)

I maj 2019 spurgte Gallup Korea 1.700 personer på 13 år og ældre på landsplan om deres foretrukne kinesiske mad. Jjajangmyeon rangerede først med 47 %, mens Jjamppong og Sweet and Sour Pork kom på andenpladsen med 19 %. Fra Palbochae, Yangjangpi, Kkanpunggi til Malatang og Lammespyd forbliver placeringen den samme.

- 4 stemmer · 12 elementer
- 16. aug. 2020 · sketchbook_incheon
- https://even.best/da/l/5384/koreanernes-foretrukne-kinesiske-mad-gallup-korea-2019

## Top 12

1. **Jjajangmyeon** (2 · ▲2 ▼0) — 1. plads, 47 % af besvarelserne. En repræsentativ nudelret af kinesisk køkken i koreansk stil blandet med Chunjang-sauce.
2. **Kkanpunggi** (1 · ▲1 ▼0) — 6. plads, 1,5 % svar. En ret med stegt kylling stegt i en sød og krydret sauce.
3. **Jjambong** (0 · ▲0 ▼0) — 2. plads, 19 % af besvarelserne. En krydret rød suppe nudelret med skaldyr og grøntsager.
4. **Sød og sur svinekød** (0 · ▲0 ▼0) — 2. plads, 19 % af besvarelserne. En ret stegt flæsk med sursød sauce.
5. **Palbochae** (0 · ▲0 ▼0) — 4. plads, 2,3 % af besvarelserne. En ret med rørte otte ingredienser, inklusive skaldyr og grøntsager.
6. **Fåreskind** (0 · ▲0 ▼0) — 5. plads, 1,7 % af besvarelserne. Kold grøntsag med skaldyr, grøntsager og stort stivelsesskind blandet i sennepssauce.
7. **Yusanseul** (0 · ▲0 ▼0) — 7. plads, 1,3 % svar. Et fad med tynde skiver havagurk, rejer, kød og grøntsager stegt.
8. **Udon** (0 · ▲0 ▼0) — 8. plads, 1,1 % af besvarelserne. En tyk nuddelret med klar bouillon, der sælges på kinesiske restauranter.
9. **stegte ris** (0 · ▲0 ▼0) — 9. plads, 0,9 % svar. Kinesiske stegte ris serveres ofte med sorte bønnesauce.
10. **Kwabarou** (0 · ▲0 ▼0) — 10. plads, 0,6 % svar. Sprødstegt svinekødsfad overtrukket med klæbrig risdej.
11. **lammespyd** (0 · ▲0 ▼0) — 10. plads, 0,6 % svar. En ret med lam grillet på spyd.
12. **Malatang** (-1 · ▲0 ▼1) — 10. plads, 0,6 % svar. En ret lavet ved at koge udvalgte ingredienser i en krydret og krydret Mala bouillon.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.