# De bedste tyske pølser

De bedst kendte og mest populære pølser i Tyskland, mange af dem med beskyttet oprindelse, ifølge funkyGERMANY, Initiative Tierwohl og Bratwurst Guides.

- 7 stemmer · 12 elementer
- 28. maj 2025 · Michael Koch
- https://even.best/da/l/597/de-bedste-tyske-p%C3%B8lser

## Top 10

1. **Thüringer grillpølse** (1 · ▲1 ▼0) — Grov bratwurst med merian, kommen og hvidløg fra kulgrillen; BGB
2. **Te pølse** (1 · ▲1 ▼0) — Fint røget pølsepålæg, Rügenwalder er den mest kendte.
3. **Kødpølse / Lyoner** (1 · ▲1 ▼0) — Kogt pølse i ring, børns favorit ved pølsedisken.
4. **Sort budding** (1 · ▲1 ▼0) — Rød eller blodpølse, grundlaget for Himmel og Ääd i Rhinlandet.
5. **Frankfurt pølser** (0 · ▲1 ▼1) — Tynde, let røgede kogte pølser lavet af rent svinekød, BGB.
6. **Nürnberg grillpølse** (0 · ▲0 ▼0) — Små svinepølser, der kun kan laves i Nürnberg; seks, otte eller tolv på surkål.
7. **München hvid pølse** (0 · ▲0 ▼0) — Mild kalve- og svinepølse med persille, sød sennep og kringle.
8. **Currywurst** (0 · ▲0 ▼0) — Bratwurst med karryketchup, Berlin-kult siden 1949.
9. **Leverpølse** (0 · ▲0 ▼0) — Pølsepålæg lavet af lever og svinekød, f.eks. B. Pfalz leverpølse.
10. **Bockwurst** (0 · ▲0 ▼0) — Kogt pølse fra Berlin, som blev berømt med bockøl.
11. **land jæger** (0 · ▲0 ▼0) — Pressede, tørrede rå pølsepinde fra Schwarzwald og Allgäu.
12. **Tisse** (-1 · ▲0 ▼1) — Bremen og Oldenburg Grützwurst med grønkål.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.