# De mest berømte jordanske populære retter

Jordanske bordretter fra Mansaf, "Master of the Table" opført på UNESCOs liste over immaterielle arv i 2022, til Maqlouba og Musakhan, ifølge Jordan Tourism Board og arabiske madlavningswebsteder.

- 4 stemmer · 11 elementer
- 5. dec. 2025 · mstinkerer
- https://even.best/da/l/605/de-mest-ber%C3%B8mte-jordanske-popul%C3%A6re-retter

## Top 10

1. **Mansaf** (1 · ▲1 ▼0) — Lammekød tilberedt i jameed over ris og shrakbrød, den nationale beduinret og på UNESCOs liste siden 2022.
2. **På hovedet** (1 · ▲1 ▼0) — Ris og kylling eller kød med aubergine eller blomkål. Vend gryden ved servering; Den mest populære ret blandt jordanere.
3. **Falafel og hummus** (1 · ▲1 ▼0) — Populær Amman-morgenmad på populære restauranter i centrum.
4. **Fattah** (1 · ▲1 ▼0) — Ristet brød med kikærter, yoghurt og ghee.
5. **Varmeapparat** (0 · ▲0 ▼0) — Grillet kylling med løg og sumac på tabunbrød, af palæstinensisk oprindelse og berømt i Jordan.
6. **Zarben** (0 · ▲0 ▼0) — Kød og kylling tilberedt i en grube under sandet i Wadi Rum og Badia.
7. **Nabulsi kunafa** (0 · ▲0 ▼0) — Kunafa med ost og sirup, Ammans mest berømte dessert.
8. **Al-Rashuf** (0 · ▲0 ▼0) — Linse- og bulgursuppe med jameed, en gammel vintermad.
9. **Den herlige** (0 · ▲0 ▼0) — Bulgur, kød og yoghurt er traditionelle landlige retter.
10. **Mahshi og drueblade** (0 · ▲0 ▼0) — Vinblade og zucchini fyldt med ris og kød.
11. **Te med salvie** (0 · ▲0 ▼0) — Badia te med salvie, et symbol på gæstfrihed.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.