# De bedste franske kager

Franskmændenes foretrukne kager, ifølge undersøgelser (pain au chocolat og croissant i spidsen) og bagere. "Chokoladen" tælles med pain au chocolat, ingen debat her.

- 25 stemmer · 12 elementer
- 9. apr. 2025 · Quentin Bonnet
- https://even.best/da/l/82/de-bedste-franske-kager

## Top 10

1. **Pain au chocolat (chocolatine)** (5 · ▲5 ▼0) — Butterdej hævet med to barer chokolade; yndlingsbagværket for 43 % af franskmændene ifølge en undersøgelse fra universitetet i Lille.
2. **Smør croissant** (2 · ▲2 ▼0) — Ren smørcroissant (lige, hvorimod den almindelige croissant er buet), flaget og gylden.
3. **Rosinbrød** (2 · ▲2 ▼0) — Butterdejs-escargot med wienerbrødscreme og rosiner.
4. **Æble omsætning** (2 · ▲2 ▼0) — Butterdejsomsætning fyldt med æblemos.
5. **Bolle** (2 · ▲2 ▼0) — Dej rig på smør og æg; den parisiske brioche à tête er den mest klassiske.
6. **Kouign-amann** (2 · ▲2 ▼0) — Specialitet fra Douarnenez, smør og sukker i flager indtil karamelliseret.
7. **schweizisk brød** (2 · ▲2 ▼0) — Butterdejsbriochedej med wienerbrødscreme og chokoladechips.
8. **Chouketter** (1 · ▲2 ▼1) — Små puffs drysset med perlesukker, sælges efter vægt i bagerier.
9. **Brioche med praliner** (1 · ▲1 ▼0) — Brioche Lyonnaise med knuste lyserøde praliner.
10. **Oranais (abrikotin)** (1 · ▲1 ▼0) — Butterdej, wienerbrødscreme og to abrikosfåresyge.
11. **Mandel croissant** (0 · ▲1 ▼1) — Daggammel croissant toppet med mandelcreme, omkogt og dækket med flager af mandler.
12. **Sukker fletning** (-1 · ▲0 ▼1) — Flettet brioche toppet med perlesukker.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.