# De bedste italienske desserter

De mest elskede typiske italienske desserter i Italien og i verden: Michelin-guiden har valgt tiramisu, cannoli, cassata, Sfogliatella, babà og is; CNN placerede cannoli på en 7. plads blandt verdens desserter. Resten fra Dissapore og regionale guider.

- 0 stemmer · 17 elementer
- 2. okt. 2026 · Michele De Santis
- https://even.best/da/l/85/de-bedste-italienske-desserter

## Top 15

1. **Tiramisu** (0 · ▲0 ▼0) — Ladyfingers gennemvædet i kaffe, mascarponecreme og kakao; født i Veneto/Friuli, det er den bedst kendte italienske dessert i verden.
2. **Siciliansk cannoli** (0 · ▲0 ▼0) — Sprødstegt oblat fyldt med sødet fåre-ricotta, med chokoladechips, kandiseret frugt eller pistacie.
3. **Hjemmelavet is** (0 · ▲0 ▼0) — Tættere og mindre luftet end industriel is; pistacie, hasselnød og stracciatella er de klassiske smagsvarianter.
4. **Siciliansk cassata** (0 · ▲0 ▼0) — Svampekage, ricotta, grønt kongeligt wienerbrød og kandiseret frugt, af arabisk-normannisk tradition.
5. **Napolitansk butterdej** (0 · ▲0 ▼0) — Vifteformet butterdej eller mørdej, fyldt med semulje, ricotta og citrusfrugter.
6. **Rum baba** (0 · ▲0 ▼0) — Svampeformet hævet dej opblødt i romsirup, symbol på Napoli.
7. **Panna cotta** (0 · ▲0 ▼0) — Fløde, sukker og gelatine, serveret med bær eller karamel; fra Piemonte.
8. **Napolitansk pastiera** (0 · ▲0 ▼0) — Påsketærte med kogt hvede, ricotta, æg og appelsinblomstvand.
9. **Panettone** (0 · ▲0 ▼0) — Milanesisk julehævet kage med rosiner og kandiseret frugt, i dag genopfundet af alle konditorer.
10. **Maritozzo med creme** (0 · ▲0 ▼0) — Romersk sød sandwich delt og fyldt med flødeskum, romersk morgenmad.
11. **Cantucci med Vin Santo** (0 · ▲0 ▼0) — Kiks med Prato-mandler til at dyppe i toscanske Vin Santo.
12. **Æggesnaps** (0 · ▲0 ▼0) — Fløde af æggeblommer, sukker og Marsala pisket i en bain-marie.
13. **Pandoro** (0 · ▲0 ▼0) — Den stjerneformede julekage fra Verona, blød og drysset med flormelis.
14. **Donut** (0 · ▲0 ▼0) — Stegt doughnut fyldt med vanillecreme, typisk for Toscana og Romagnas strande.
15. **Caprese kage** (0 · ▲0 ▼0) — Melfri chokolade- og mandelkage, født i Capri.
16. **Siciliansk granita med brioche** (0 · ▲0 ▼0) — Mandel-, kaffe- eller morbærgranita serveret med brioche med tuppo.
17. **Seadas** (0 · ▲0 ▼0) — Stegt sardinsk dessert fyldt med frisk ost og citronskal, dækket af honning.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.