# De lækreste retter i Panama

Panamask kreolsk, caribisk og indre køkken, ifølge Opskrifter fra Panama og guiderne til typiske panamanske retter.

- 25 stemmer · 13 elementer
- 27. aug. 2025 · Beto O.
- https://even.best/da/l/862/de-l%C3%A6kreste-retter-i-panama

## Top 10

1. **Boller** (4 · ▲4 ▼0) — Majsdej pakket ind i blade og kogt, salt eller sødt.
2. **panamansk ceviche** (3 · ▲3 ▼0) — Havbars i citron med løg, chombo chili og koriander, i tarteletter eller i glas.
3. **pot tamale** (3 · ▲3 ▼0) — Majsdej kogt i en gryde med kylling, oliven og kapers.
4. **Butterkager** (3 · ▲3 ▼0) — Fluffy stegt dej, morgenmad ledsager med bøf eller ost.
5. **panamansk sancocho** (2 · ▲2 ▼0) — Kyllingebouillon med yam, koriander og oregano; retten, der repræsenterer Panama.
6. **Carimañolas** (2 · ▲2 ▼0) — Cassava kroketter fyldt med kød, stegt; populær morgenmad.
7. **Patacones** (1 · ▲2 ▼1) — Grøn plantain stegt to gange og smadret.
8. **Ris med kylling** (1 · ▲1 ▼0) — Gule ris med kylling og grøntsager, ferieretten.
9. **Gammelt panamansk tøj** (1 · ▲1 ▼0) — Strimlet kød i kreolsauce med ris og skiver.
10. **Majstortillas med hvid ost** (1 · ▲1 ▼0) — Morgenmad indenfor.
11. **Ris med dueærter og kokosnød** (0 · ▲0 ▼0) — Jul og nytårsris.
12. **Rondon** (-1 · ▲0 ▼1) — Caribisk fiske- og kokossuppe fra Bocas del Toro og Colón.
13. **Saus** (-1 · ▲0 ▼1) — Syltede svinelår med agurk og citron, typisk for Colón.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.