# De bedste sydlige komfortfødevarer

Retterne i det amerikanske syd, der definerer comfort food, ifølge Southern Living, Taste of Home, Allrecipes og CookUnity.

- 65 stemmer · 14 elementer
- 10. jun. 2026 · Amber Watson
- https://even.best/da/l/872/de-bedste-sydlige-komfortf%C3%B8devarer

## Top 12

1. **Rejer og gryn** (8 · ▲8 ▼0) — Lowcountry-rejer over cremet stenmalet gryn, fra Charleston.
2. **Sydlig stegt kylling** (7 · ▲7 ▼0) — Kærnemælkslaget kylling stegt sprød i en støbejernsgryde.
3. **Stegte grønne tomater** (5 · ▲5 ▼0) — Majsmel-skorpe umodne tomater, stegt.
4. **Fersken skomager** (5 · ▲5 ▼0) — Bagte ferskner under en kiksetopping.
5. **Kiks og sovs** (4 · ▲5 ▼1) — Flaskede kærnemælkskiks smurt i pølsesovs.
6. **Gumbo** (4 · ▲4 ▼0) — Louisiana-gryderet fortykket med roux og okra, med pølse og skaldyr.
7. **Jambalaya** (4 · ▲4 ▼0) — Kreoleris med pølse, kylling og rejer.
8. **Kylling og dumplings** (4 · ▲4 ▼0) — Kyllingegryderet med bløde dumplings.
9. **Collard greens** (4 · ▲4 ▼0) — Langsomt kogte grøntsager med skinkehase og grydevin.
10. **Bananbudding** (3 · ▲4 ▼1) — Lagdelt vanillecreme, bananer og vaniljevafler.
11. **Kyllingstegt bøf** (2 · ▲3 ▼1) — Paneret, stegt oksebøf med flødesovs, fra Texas.
12. **Majsbrød** (2 · ▲3 ▼1) — Stegemajsbrød, sødt eller krydret.
13. **Mac og ost** (1 · ▲2 ▼1) — Bagt makaroni med masser af cheddar, en soulfood-side.
14. **Hush hvalpe** (0 · ▲1 ▼1) — Stegte majsmelskugler serveret med fisk.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.