De bedste Singapore hawker-retter
Top 3 ifølge 225 stemmer fra personer: Hainanesiske kyllingris · Chili krabbe · Bak chor mee. (Opdateret 30. mar. 2026.)
Retterne skal bestilles på Singapores kræmmercentre, hvis kræmmerkultur er på UNESCOs liste over immaterielle arv siden 2020, ifølge Migrationology, Traveloka og Singapores madguider.
Automatisk oversat (original i English). Se originalen
Top 12
-
1
Hainanesiske kyllingris
Pocheret kylling over ris kogt i kyllingefedt, med chili og ingefær; nationalretten.
-
2
Chili krabbe
Mudderkrabbe i en sød, krydret tomat-chilisauce, vasket op med stegt mantou.
-
3
Bak chor mee
Hakket svinekød nudler med eddike og chili; en bod vandt en Michelin-stjerne.
-
4
Nasi lemak
Kokosris med sambal, stegt kylling, ansjos og æg.
-
5
Char kway teow
Wokstegte flade risnudler med hjertemuslinger, kinesisk pølse og mørk soja.
-
6
Satay
Grillede kødspyd med jordnøddesauce, på Lau Pa Sats Satay Street.
-
7
Hokkien mee
Reje- og blækspruttnudler braiseret i rig skaldyrsfond med lime og sambal.
-
8
Laksa
Katong-stil kokos karry nudelsuppe med hjertemuslinger og rejer, spist med en ske.
-
9
Fiskehoved karry
Karry i sydindisk stil med et helt fiskehoved, skabt i Singapore.
-
10
Roti prata
Fladbrød med karry, aftensmaden.
-
11
Gulerodskage (chai tow kway)
Stegt radisekage, 'hvid' eller 'sort' med sød soja.
-
12
Bak kut teh
Peberagtig Teochew svineribssuppe.
Kandidater
De når ikke i toppen 12... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
13
Kaya toast
Toast med kokosmarmelade og smør, med blødkogte æg og kopi.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer endnu. Vær den første!