# De bedste thailandske retter at prøve

De thailandske retter, som enhver thailandsk madguide, kokkeskole og Lonely Planet-liste fortæller dig at spise, fra Bangkoks gadeboder til den nordlige khao soi.

- 74 stemmer · 20 elementer
- 11. nov. 2025 · Madison Weaver
- https://even.best/da/l/91/de-bedste-thailandske-retter-at-pr%C3%B8ve

## Top 20

1. **Tom yum goong** (8 · ▲8 ▼0) — Varm og sur rejesuppe med citrongræs, galangal, kaffirlime og chili; UNESCOs immaterielle arv siden 2024.
2. **Som tam** (5 · ▲5 ▼0) — Banket grøn papayasalat med chili, lime, fiskesauce og palmesukker, fra Isan og Laos.
3. **Massaman karry** (4 · ▲5 ▼1) — Mild sydlandsk karry med oksekød, kartofler og jordnødder, påvirket af muslimsk madlavning.
4. **Pad thai** (4 · ▲4 ▼0) — Stegte risnudler med tamarind, æg, tofu eller rejer, jordnødder og bønnespirer.
5. **Khao man gai** (4 · ▲4 ▼0) — Pocheret kylling på hainanesisk stil på ris kogt i kyllingefedt med ingefær-sojasauce.
6. **Larb** (4 · ▲4 ▼0) — Hakket kødsalat med lime, fiskesauce, ristet rispulver og krydderurter.
7. **Gaeng som** (4 · ▲4 ▼0) — Syrlig orange karry med fisk og grøntsager, fra syd.
8. **Khao soi** (3 · ▲5 ▼2) — Nordlig karry nudelsuppe med sprøde nudler på toppen, retten fra Chiang Mai.
9. **Tom kha gai** (3 · ▲3 ▼0) — Kokosmælk kyllingesuppe med galangal og citrongræs.
10. **Pad se ew** (3 · ▲3 ▼0) — Brede risnudler stegt med mørk soja, kinesisk broccoli og æg.
11. **Moo ping** (3 · ▲3 ▼0) — Grillede marinerede svinespyd, en Bangkok-morgenmad med klæbrige ris.
12. **Yam woon sen** (2 · ▲3 ▼1) — Krydret glasnudelsalat med rejer og svinekød.
13. **Grøn karry (gaeng keow wan)** (2 · ▲2 ▼0) — Kokoskarry med grønne chilier, thaibasilikum og aubergine.
14. **Pad kra pao** (2 · ▲2 ▼0) — Hakket svinekød eller kylling stegt med hellig basilikum og chili, over ris med et spejlæg.
15. **Bådnudler (kuay teow reua)** (2 · ▲2 ▼0) — Små skåle med rig, mørk nudelsuppe blev engang solgt fra både på Bangkoks kanaler.
16. **Panang karry** (1 · ▲2 ▼1) — Tyk, let sød rød karry med kaffir limeblade.
17. **Khao pude** (1 · ▲2 ▼1) — Thai stegte ris med æg, lime og nam pla prik.
18. **Mango klistret ris** (0 · ▲2 ▼2) — Sød kokosnød klistret ris med moden mango, den klassiske thailandske dessert.
19. **Gai yang** (0 · ▲1 ▼1) — Isan grillet marineret kylling, spist med sticky rice og som tam.
20. **Roti gluay** (-1 · ▲0 ▼1) — Street roti med banan, kondenseret mælk og sukker.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.