# De bedste kebabvarianter

Türkiyes mest populære kebab; T.R. Ifølge kebabguiderne fra Culture Portal, Elite World og Silivri Balaban Kebap: Fra Adana og Urfa til Erzurums cağ-kebab.

- 65 stemmer · 18 elementer
- 29. aug. 2024 · Defne
- https://even.best/da/l/912/de-bedste-kebabvarianter

## Top 15

1. **burkebab** (5 · ▲5 ▼0) — Erzurums marinerede lam tilberedt på vandret spyd.
2. **beyti kebab** (5 · ▲5 ▼0) — Hakket kødkebab pakket ind i lavash, med yoghurt og tomatsauce.
3. **Urfa kebab** (4 · ▲4 ▼0) — Adanas hotte bror, med ristede peberfrugter og tomater.
4. **tandoori kebab** (4 · ▲4 ▼0) — Lam kogt i et godt tandoor i timevis.
5. **Adana kebab** (3 · ▲4 ▼1) — Krydret malet lammefars, halefedt og røde peberflager.
6. **testi kebab** (3 · ▲4 ▼1) — Cappadocias kebab, kogt i en lergryde og knækket på bordet.
7. **shish kebab** (3 · ▲3 ▼0) — Lammekød i tern tilberedt på spyd på en grill.
8. **Ali Nazik kebab** (3 · ▲3 ▼0) — Gaziantep lammekød på yoghurt med ristet aubergine.
9. **affaldsspyd** (3 · ▲3 ▼0) — At tilberede små stykker kød på tynde spyd er en favorit i Det Ægæiske Hav og Ankara.
10. **skovkebab** (3 · ▲3 ▼0) — Kødskål kogt i en gryde med grøntsager.
11. **döner kebab** (2 · ▲4 ▼2) — Kød tilberedt ved at tænde et lodret spyd er en tyrkisk delikatesse, der har spredt sig over hele verden.
12. **aubergine kebab** (2 · ▲2 ▼0) — Aubergine- og frikadelleskiver tilberedes på samme spyd.
13. **kyllingespyd** (2 · ▲2 ▼0) — Kebab hvori marinerede kyllingestykker koges på spyd over gløder.
14. **Pistacie kebab** (2 · ▲2 ▼0) — Gaziantep kebab lavet af hakket kød æltet med pistacienødder.
15. **bakke kebab** (1 · ▲3 ▼2) — Hatays hakket kødkebab tilberedt i ovnen på en bakke.
16. **iskender kebab** (1 · ▲2 ▼1) — Bursa döner kebab på pita, med smør, tomatsauce og yoghurt.
17. **Çökertme kebab** (1 · ▲2 ▼1) — Bodrums sauteret kød og yoghurt på sprøde kartofler.
18. **papir kebab** (0 · ▲1 ▼1) — Kebab hvori kød og grøntsager pakkes ind i vokspapir og tilberedes i ovnen.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.