# Die besten Gerichte der ukrainischen Küche

Gerichte, an denen die ukrainische Küche erkannt wird, laut Auswahl von UkrPublic, IGotoWorld und Inforum: von Borschtsch mit Donuts bis hin zu Banush und Knödeln.

- 3 Stimmen · 16 Artikel
- 31. Juli 2025 · shutterbug_curious
- https://even.best/de/l/1189/die-besten-gerichte-der-ukrainischen-kuche

## Oben 15

1. **Borschtsch** (0 · ▲0 ▼0) — Rote-Bete-Suppe mit Sauerrahm und Donuts mit Knoblauch; in das UNESCO-Weltkulturerbe aufgenommen.
2. **Knödel** (0 · ▲0 ▼0) — Mit Kartoffeln, Kohl, Käse oder Kirschen, mit Sauerrahm.
3. **Derunis** (0 · ▲0 ▼0) — Kartoffelpuffer mit Sauerrahm.
4. **Fett** (0 · ▲0 ▼0) — Gesalzener oder geräucherter Schmalz mit Knoblauch und Schwarzbrot.
5. **Banosch** (0 · ▲0 ▼0) — Hutsul-Maisbrei auf Sauerrahm mit Käse und Grieben.
6. **Schnitzel nach Kiewer Art** (0 · ▲0 ▼0) — Hähnchenfilet mit Butter darin, paniert.
7. **Sülze** (0 · ▲0 ▼0) — Erstarrte Fleischbrühe, festlicher Snack.
8. **Kutya** (0 · ▲0 ▼0) — Weihnachtsgericht aus Weizen, Mohn, Honig und Nüssen.
9. **Kompott** (0 · ▲0 ▼0) — Trockenfruchtgetränk, Weihnachten.
10. **Käsekuchen** (0 · ▲0 ▼0) — Frittierte Käsekuchen mit Sauerrahm oder Marmelade.
11. **Knödel** (0 · ▲0 ▼0) — Poltawa-Knödel aus Teig in Brühe oder mit Sauerrahm.
12. **Pljatski** (0 · ▲0 ▼0) — Westukrainische Kartoffelknödel mit Pilzsoße.
13. **Kiewer Kuchen** (0 · ▲0 ▼0) — Baiser mit Nüssen und Sahne, ein Symbol der Hauptstadt.
14. **Tauben** (-1 · ▲0 ▼1) — Kohlblätter mit Fleisch und in Tomaten gedünstetem Reis.
15. **Knödel** (-1 · ▲0 ▼1) — Flauschige Brötchen mit Knoblauchsauce für Borschtsch.
16. **Nalysniki** (-1 · ▲0 ▼1) — Dünne Pfannkuchen mit Käse oder Fleisch.

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