# Rangliste japanischer Spezialitäten, die Sie mindestens einmal probieren müssen

Wir haben eine Liste japanischer Gerichte zusammengestellt, die in Umfragen unter ausländischen Japanbesuchern einen hohen Stellenwert haben, sowie deren „Rangliste der beliebtesten japanischen Gerichte“. Von Hausmannskost bis hin zu Spezialitätenrestaurants.

- 6 Stimmen · 16 Artikel
- 22. Feb. 2025 · Takumi Yamazaki
- https://even.best/de/l/15/rangliste-japanischer-spezialitaten-die-sie-mindestens-einmal-probieren-mussen

## Oben 15

1. **Sushi** (1 · ▲1 ▼0) — Ein repräsentatives japanisches Gericht aus Essigreis, garniert mit frischen Meeresfrüchten. Platz 1 für „am leckersten“ in einer Umfrage unter Ausländern.
2. **Unaju** (1 · ▲1 ▼0) — Gegrillter Aal, serviert auf Reis in einem Jubako, ist ein Grundnahrungsmittel für den Ochsentag im Sommer.
3. **Okonomiyaki** (1 · ▲1 ▼0) — Kohl und Schweinefleisch mit Mehlteig vermischen und backen. Es gibt den Osaka-Stil und den Hiroshima-Stil.
4. **Buchweizen** (1 · ▲1 ▼0) — Buchweizennudeln. Eine Spezialität aus Nagano und Edo, gegessen mit Zaru Soba oder Kake Soba.
5. **Curryreis** (1 · ▲1 ▼0) — Dickes Curry nach japanischer Art. Ein Grundnahrungsmittel für Schulessen und Hausmannskost.
6. **Ramen** (0 · ▲0 ▼0) — Dieses Nationalgericht ist bei Ausländern beliebt, da es eine ausgeprägte Suppenbasis aus Sojasauce, Miso, Salz und Schweineknochen hat.
7. **Tempura** (0 · ▲0 ▼0) — Frittierte Meeresfrüchte oder Gemüse, umhüllt von einem dünnen Teig. Es verbreitete sich von Essensständen in Edo aus.
8. **Sukiyaki** (0 · ▲0 ▼0) — Ein Eintopfgericht, bei dem Rindfleisch in einem Topf gekocht und durch Eintauchen in geschlagenes Ei gegessen wird. Die Herstellungsmethode unterscheidet sich zwischen Kanto und Kansai.
9. **Yakiniku** (0 · ▲0 ▼0) — Ein Gericht, bei dem Rindfleisch usw., gewürzt mit Soße oder Salz, auf einem Rost gegrillt wird. Die Beliebtheit von Wagyu-Rindfleisch macht es bei Besuchern Japans beliebt.
10. **Udon** (0 · ▲0 ▼0) — Dicke Nudeln aus Weizenmehl. Besonders berühmt ist Kagawas Sanuki-Udon.
11. **Shabu-shabu** (0 · ▲0 ▼0) — Ein Eintopfgericht, bei dem dünn geschnittenes Fleisch in Seetangsuppenbrühe eingeweicht und mit Ponzu-Sauce oder Sesamsauce gegessen wird.
12. **Tonkatsu** (0 · ▲0 ▼0) — Schweinekotelett paniert und frittiert. Mit geriebenem Kohl und Soße.
13. **Takoyaki** (0 · ▲0 ▼0) — Rundes Pulver mit Oktopus im Inneren. Osakas Soulfood.
14. **Yakitori** (0 · ▲0 ▼0) — Hähnchen auf Spieße stecken und über Holzkohle grillen. Mit Salz oder Soße serviert, ist es ein Grundnahrungsmittel in Izakaya-Restaurants.
15. **Onigiri** (0 · ▲0 ▼0) — Reis mit Topping, eingewickelt in Nori-Algen. Sehr beliebt in Convenience-Stores.
16. **Sashimi** (-1 · ▲0 ▼1) — Ein Gericht, bei dem Sie den Geschmack der Zutaten genießen können, indem Sie frischen Fisch schneiden und ihn mit Sojasauce und Wasabi essen.

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.