# Die köstlichsten Hunan-Gerichte

Die Hunan-Küche, eine der acht Hauptküchen Chinas, ist für ihre würzigen, sauren und rauchigen Aromen bekannt. Das repräsentative Gericht im Wikipedia-Eintrag „Hunan Cuisine“.

- 0 Stimmen · 13 Artikel
- 16. Apr. 2021 · 杨思雨
- https://even.best/de/l/1712/die-kostlichsten-hunan-gerichte

## Oben 13

1. **Fischkopf mit gehacktem Pfeffer** (0 · ▲0 ▼0) — Der Fischkopf wird mit gehacktem Chili bedeckt und gedämpft, ein Markenzeichen der Hunan-Küche.
2. **Maos geschmortes Schweinefleisch** (0 · ▲0 ▼0) — Für das geschmorte Schweinefleisch in Shaoshan, der Heimatstadt Mao Zedongs, wird keine Sojasauce verwendet.
3. **Gebratenes Schweinefleisch mit Chilischoten** (0 · ▲0 ▼0) — Gebratene grüne Paprika und Schweinebauch, das heimeligste Hunan-Gericht.
4. **Gebratenes gelbes Rindfleisch** (0 · ▲0 ▼0) — Zartes Rindfleisch, gebraten mit würziger Hirse und Sellerie.
5. **Gedämpftes Wurstwarenfleisch** (0 · ▲0 ▼0) — Gedämpfter Speck, gepökeltes Hähnchen und gepökelter Fisch zusammen.
6. **Dong'an-Huhn** (0 · ▲0 ▼0) — Scharfes und saures zartes Hühnchen aus dem Kreis Dong'an, ein traditionelles Hunan-Gericht.
7. **Aromatisierte Garnelen** (0 · ▲0 ▼0) — Würzige Flusskrebse als Nachtsnack in Changsha.
8. **Changsha stinkender Tofu** (0 · ▲0 ▼0) — Schwarz gebratener stinkender Tofu mit Chilisauce.
9. **Yongzhou Blutente** (0 · ▲0 ▼0) — Ein berühmtes Gericht aus Yongzhou, bei dem Entenfleisch und Entenblut zusammen gebraten werden.
10. **Scharf-saures Hühnchen** (0 · ▲0 ▼0) — Gebratene Hühnermägen, Hühnerleber und eingelegte Paprika.
11. **Das Essen der Xiangxi-Oma** (0 · ▲0 ▼0) — Trocken gebratenes eingelegtes Xiangxi-Gemüse ist eine tolle Ergänzung zu Reis.
12. **Haar-Rindfleisch-Shutter** (0 · ▲0 ▼0) — In hauchdünne Scheiben geschnittene Rinderpansen sind würzig, sauer und knusprig.
13. **Kandiszucker Xianglian** (0 · ▲0 ▼0) — Ein Dessert aus Xiangtan-Lotussamen, gedünstet mit Kandiszucker.

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.