# Die besten normannischen Spezialitäten

Sahne, Butter, Äpfel und Meeresfrüchte: die Spezialitäten der normannischen Küche laut Wikipedia-Artikel „Normannische Küche“.

- 22 Stimmen · 12 Artikel
- 20. Mai 2021 · Alexandre Dupont
- https://even.best/de/l/1724/die-besten-normannischen-spezialitaten

## Oben 12

1. **Camembert aus der Normandie** (2 · ▲2 ▼0) — Mit einer Schöpfkelle geformter AOP-Rohmilchkäse.
2. **Kutteln nach Caen-Art** (2 · ▲2 ▼0) — Gekochte Kutteln mit Apfelwein und Calvados.
3. **Auge-Tal-Huhn** (2 · ▲2 ▼0) — Apfelweinhähnchen, Calvados, Sahne und Pilze.
4. **Teurgoule** (1 · ▲2 ▼1) — Zimtreispudding gart stundenlang im Ofen.
5. **Normannische Sohle** (1 · ▲1 ▼0) — Seezunge in Garnelensauce, Muscheln und Sahne.
6. **Jakobsmuscheln** (1 · ▲1 ▼0) — Gefischt in der Seine-Bucht, mit Butter oder Sahne.
7. **Sahnemuscheln** (0 · ▲1 ▼1) — Barfleur- oder Isigny-Muscheln mit Crème fraîche.
8. **Livarot und Pont-l’évêque** (0 · ▲1 ▼1) — Die anderen großartigen normannischen Käsesorten mit gewaschener Rinde.
9. **Normannische Torte** (0 · ▲1 ▼1) — Apfel-Sahne-Tarte, Calvados flambiert.
10. **Bourdelot** (0 · ▲1 ▼1) — Ganzer Apfel im Teig gekocht.
11. **Apfelwein, Pommel und Calvados** (0 · ▲1 ▼1) — Normannische Apfelgetränke.
12. **Andouille de Vire** (-1 · ▲0 ▼1) — Andouille mit Buchenholz geräuchert.

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