# Die besten savoyischen Spezialitäten

Schmelzkäse und Wurstwaren aus den Alpen: die Spezialitäten der savoyischen Küche laut Wikipedia-Artikel „Savoyische Küche“.

- 1 Stimme · 12 Artikel
- 14. Apr. 2020 · Alexandre Dupont
- https://even.best/de/l/1726/die-besten-savoyischen-spezialitaten

## Oben 12

1. **Tartiflette** (1 · ▲1 ▼0) — Kartoffelgratin, Speck, Zwiebeln und Reblochon.
2. **Savoyer Fondue** (0 · ▲0 ▼0) — Comté, Beaufort und Emmentaler in Weißwein geschmolzen.
3. **Raclette** (0 · ▲0 ▼0) — Geschmolzener Käse über Kartoffeln und Aufschnitt geschabt.
4. **Diots mit Weißwein** (0 · ▲0 ▼0) — In Weißwein gegarte Savoyerwürste.
5. **Crozets** (0 · ▲0 ▼0) — Kleine quadratische Buchweizennudeln.
6. **Croziflette** (0 · ▲0 ▼0) — Crozet-Tartiflette statt Kartoffeln.
7. **Reblochon** (0 · ▲0 ▼0) — AOP-Käse von Aravis mit gewaschener Rinde.
8. **Beaufort** (0 · ▲0 ▼0) — Der „Prinz von Greyerz“, AOP.
9. **Savoyer Gratin** (0 · ▲0 ▼0) — Kartoffelgratin mit Brühe und Käse.
10. **Farcon** (0 · ▲0 ▼0) — Kartoffelgratin mit Pflaumen und Speck.
11. **Wirsingkuchen** (0 · ▲0 ▼0) — Leichter und luftiger Keks.
12. **Génépi** (0 · ▲0 ▼0) — Alpenpflanzenlikör.

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