# Die besten korsischen Spezialitäten

Nustral-Schweinefleisch, Brokkoli und Kastanienwurstwaren: die Spezialitäten der korsischen Küche laut Wikipedia-Artikel „Korsische Küche“.

- 8 Stimmen · 12 Artikel
- 16. Juni 2021 · Alexandre Dupont
- https://even.best/de/l/1728/die-besten-korsischen-spezialitaten

## Oben 12

1. **Figatellu** (1 · ▲1 ▼0) — Geräucherte Schweineleberwurst, im Winter gegrillt.
2. **Lonzu, Coppa und Prisuttu** (1 · ▲1 ▼0) — AOP-Schweinefleisch von Nustrale.
3. **Fiadone** (1 · ▲1 ▼0) — Brocciu-Zitronen-Kuchen.
4. **Kalbfleisch mit Oliven** (1 · ▲1 ▼0) — Kalbspfanne mit Oliven und Tomaten.
5. **Wildschweineintopf** (1 · ▲1 ▼0) — In Rotwein geschmortes Wildschwein.
6. **Pulenda** (1 · ▲1 ▼0) — Polenta aus Kastanienmehl.
7. **Aziminu** (1 · ▲1 ▼0) — Korsische Bouillabaisse.
8. **Korsischer Honig** (1 · ▲1 ▼0) — AOP-Honig aus der Macchia.
9. **Brokkoli** (0 · ▲0 ▼0) — Frischer DOP-Käse aus Schafs- oder Ziegenmolke.
10. **Korsische Suppe** (0 · ▲0 ▼0) — Gemüse-, Bohnen- und Aufschnittsuppe.
11. **Brokkoli-Krapfen** (0 · ▲0 ▼0) — Herzhafte oder süße Donuts mit Frischkäse.
12. **Canistrelli** (0 · ▲0 ▼0) — Trockene Kekse mit Anis oder Weißwein.

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