# Die besten rheinischen Gerichte

Himmel un Ääd, Reibekuchen und Kölsch: die Spezialitäten der rheinischen Küche nach dem Wikipedia-Artikel «Rheinische Küche».

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- 20. Jan. 2021 · Michael Koch
- https://even.best/de/l/1733/die-besten-rheinischen-gerichte

## Oben 12

1. **Rheinischer Sauerbraten** (0 · ▲0 ▼0) — Mit Rosinen und Printen in süß-saurer Soße.
2. **Himmel un Ääd** (0 · ▲0 ▼0) — Kartoffelbrei und Apfelmus mit gebratener Blutwurst.
3. **Reibekuchen** (0 · ▲0 ▼0) — Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Rübenkraut.
4. **Halve Hahn** (0 · ▲0 ▼0) — Roggenbrötchen mit altem Gouda und Senf, im Brauhaus.
5. **Kölsch** (0 · ▲0 ▼0) — Das obergärige Bier Kölns in der Stange.
6. **Düsseldorfer Altbier** (0 · ▲0 ▼0) — Dunkles obergäriges Bier der Altstadt.
7. **Muscheln rheinische Art** (0 · ▲0 ▼0) — Miesmuscheln in Weißwein mit Wurzelgemüse.
8. **Aachener Printen** (0 · ▲0 ▼0) — Harte Lebkuchen aus Aachen.
9. **Düsseldorfer Mostert** (0 · ▲0 ▼0) — Der scharfe Düsseldorfer Senf.
10. **Rheinischer Döppekooche** (0 · ▲0 ▼0) — Kartoffelkuchen mit Speck aus dem Topf.
11. **Kölscher Kaviar** (0 · ▲0 ▼0) — Blutwurst mit Zwiebeln und Brötchen.
12. **Rübenkraut** (0 · ▲0 ▼0) — Rheinischer Brotaufstrich aus Zuckerrüben.

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