# Die besten typischen Gerichte von Veracruz

Meer, Karibik und Huasteca: Veracruz-Küche gemäß dem Artikel „Gastronomie von Veracruz“ auf Wikipedia, vom Red Snapper über Veracruz-Stil bis hin zu gehacktem Fisch.

- 33 Stimmen · 12 Artikel
- 6. Jan. 2020 · veggie.canalla
- https://even.best/de/l/1738/die-besten-typischen-gerichte-von-veracruz

## Oben 12

1. **Gehackt** (4 · ▲5 ▼1) — Dicke Tortillas mit Sauce und Käse.
2. **Gebratener Reis** (4 · ▲4 ▼0) — Suppenreis mit Meeresfrüchten aus Alvarado.
3. **Krabben-Chilpachole** (4 · ▲4 ▼0) — Krabbenbrühe mit Chili und Epazote.
4. **Bocoles** (3 · ▲3 ▼0) — Gorditas Huastecas Mais mit Butter.
5. **Red Snapper im Veracruz-Stil** (2 · ▲3 ▼1) — Fisch mit Tomaten, Oliven, Kapern und Güeros-Chilis.
6. **schwarze dicke Frauen** (2 · ▲3 ▼1) — Gorditas de Masa mit schwarzen Bohnen.
7. **Zacahuil** (2 · ▲2 ▼0) — Huasteco-Riesen-Tamale, im Holzofen gebacken.
8. **Coatepec-Kaffee** (2 · ▲2 ▼0) — Der Höhenkaffee der Veracruz-Berge.
9. **Volovanes** (2 · ▲2 ▼0) — Mit Krabben oder Hühnchen gefüllte Blätterteigtaschen, französisches Erbe.
10. **Chambray-Tamales** (1 · ▲1 ▼0) — Masa Tamales mit Hackfleisch und Rosinen.
11. **kleiner Bulle** (1 · ▲1 ▼0) — Brandygetränk mit Erdnüssen oder Früchten und Milch.
12. **Kutteln** (0 · ▲0 ▼0) — Bauchbrühe nach Veracruz-Art.

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