# Die besten Gerichte der nordmexikanischen Küche

Roastbeef-, Ziegen- und Mehltortilla: die Küche Nordmexikos gemäß Wikipedia-Artikeln zur Gastronomie von Nuevo León und Sonora.

- 6 Stimmen · 12 Artikel
- 24. Mai 2024 · veggie.canalla
- https://even.best/de/l/1739/die-besten-gerichte-der-nordmexikanischen-kuche

## Oben 12

1. **Gewählt** (2 · ▲2 ▼0) — Fleischmischung, die auf einer Pflugscheibe gegart wird.
2. **Braten** (1 · ▲1 ▼0) — Der sonntägliche Familiengrill mit Rindfleischstücken.
3. **Mit Ei zerdrückt** (1 · ▲1 ▼0) — Geschnetzeltes Trockenfleisch mit Ei verrührt.
4. **Mehl-Tortillas** (1 · ▲1 ▼0) — Nordweizen-Tortillas, dünn und groß.
5. **Ziegenbraten** (1 · ▲1 ▼0) — In seinem Blut geschmorte Ziege.
6. **Ziege zum Hirten** (0 · ▲0 ▼0) — Auf Glut gebratene Ziege, Wahrzeichen von Monterrey.
7. **Percheron-Esel** (0 · ▲0 ▼0) — Riesige Sonora-Burritos mit Roastbeef.
8. **Sonora-Hotdog** (0 · ▲0 ▼0) — Mit Speck umwickelt, mit Bohnen und Jalapeno.
9. **Nördliches Cortadillo** (0 · ▲0 ▼0) — Rindereintopf in Tomatensauce.
10. **Ruhm von Linares** (0 · ▲0 ▼0) — Gebrannte Milchbonbons mit Walnuss.
11. **Kojoten** (0 · ▲0 ▼0) — Mit Piloncillo gefüllte Sonora-Kekse.
12. **Gegrillte Bohnen** (0 · ▲0 ▼0) — Bohnen mit Speck, Chorizo ​​​​und Chili.

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.