# Die besten Aromen der Gaziantep-Küche

Die Küche von Gaziantep, der UNESCO-Stadt der Gastronomie, laut Wikipedia-Artikel „Gaziantep-Küche“: von Baklava bis Beyran-Suppe.

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- 24. Dez. 2020 · Defne
- https://even.best/de/l/1810/die-besten-aromen-der-gaziantep-kuche

## Oben 11

1. **Antep Baklava** (0 · ▲0 ▼0) — Registriertes Baklava mit Pistazien.
2. **Beyran** (0 · ▲0 ▼0) — Scharfe Morgensuppe mit Lamm und Reis.
3. **Ali Nazik** (0 · ▲0 ▼0) — Lammfleisch auf Joghurt mit gerösteten Auberginen.
4. **Rundung** (0 · ▲0 ▼0) — Joghurtsuppe mit Kichererbsen und kleinen Fleischbällchen.
5. **Lahmacun** (0 · ▲0 ▼0) — Dünnes Lahmacun im Antep-Stil.
6. **Kibbeh** (0 · ▲0 ▼0) — Hackfleisch-Fleischbällchen mit Bulgurkruste.
7. **Simit-Kebab** (0 · ▲0 ▼0) — Hackfleischspieß mit feinem Bulgur.
8. **Lagen** (0 · ▲0 ▼0) — Dünner Teig mit Erdnüssen und Sahne, Morgendessert.
9. **Firik-Pilaw** (0 · ▲0 ▼0) — Geräucherter grüner Weizenreis.
10. **Malchita-Suppe** (0 · ▲0 ▼0) — Linsen-Bulgur-Suppe.
11. **Terebinthenkaffee** (0 · ▲0 ▼0) — Kaffee aus wilden Pistazien.

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.