# Die besten Tapas in Spanien

Die Tapas und Portionen, die laut den Tapas-Führern (Spain.info, TheFork und gastronomische Blogs) nicht auf der Theke einer spanischen Bar fehlen dürfen. Konzipiert für Tapas, nicht für ein Tischessen.

- 43 Stimmen · 29 Artikel
- 7. März 2025 · oscar.donosti
- https://even.best/de/l/20/die-besten-tapas-in-spanien

## Oben 20

1. **Tortilla-Spieß** (7 · ▲7 ▼0) — Ein Stück Kartoffelomelett, die in Bars im ganzen Land am häufigsten nachgefragte Tapa.
2. **Eingelegte Sardellen** (5 · ▲5 ▼0) — In Essig marinierte Sardellenfilets mit Knoblauch und Petersilie, typisch für Malaga.
3. **Bravas-Kartoffeln** (4 · ▲4 ▼0) — Gebratene Kartoffelwürfel mit würziger Brava-Sauce; In Madrid sind sie Religion.
4. **Padrón-Paprika** (3 · ▲3 ▼0) — Gebratene Paprika mit grobem Salz; einer von paar Bissen.
5. **Oktopus auf der Messe** (2 · ▲3 ▼1) — Mit Paprika und Öl gekochter Oktopus, das Stargericht in Galizien.
6. **Schinkenkroketten** (2 · ▲2 ▼0) — Cremiges Béchamel mit Schinken, paniert und frittiert; Sie beurteilen einen Riegel nach seinen Kroketten.
7. **Tintenfisch nach römischer Art** (2 · ▲2 ▼0) — Panierte Tintenfischringe; In Sandwiches sind sie der Klassiker auf der Plaza Mayor in Madrid.
8. **Knoblauchgarnelen** (2 · ▲2 ▼0) — Auflauf mit Öl, Knoblauch und Chili, der brutzelnd auf dem Tisch ankommt.
9. **russischer Salat** (1 · ▲2 ▼1) — Kartoffel, Thunfisch, Ei, Karotte und Mayonnaise; feste Tapas in den Bars von Sevilla und Madrid.
10. **Iberischer Schinken** (1 · ▲1 ▼0) — Einige Scheiben mit einem Messer mit Plektren oder Brot schneiden, die Luxus-Tapa.
11. **Gilda** (1 · ▲1 ▼0) — Oliven-, Sardellen- und Chili-Banderilla, geboren in San Sebastián in den 1940er Jahren.
12. **Knoblauchpilze** (1 · ▲1 ▼0) — Mit Knoblauch, Petersilie und Weißwein sautierte Pilze; die Spezialität der Laurel Street in Logroño.
13. **Montadito de pringá** (1 · ▲1 ▼0) — Brot mit zerkleinertem Eintopffleisch, die sevillanische Tapa schlechthin.
14. **Flamenquin** (1 · ▲1 ▼0) — Paniertes und frittiertes Lenden- und Schinkenröllchen aus Córdoba.
15. **Kutteln nach Madrider Art** (1 · ▲1 ▼0) — Mit Chorizo, Blutwurst und Paprika geschmorte Kutteln in einem Tontopf.
16. **Maurischer Spieß** (1 · ▲1 ▼0) — Mit Paprika und Gewürzen marinierter Schweine- oder Lammspieß, gegrillt oder gegrillt.
17. **Chopitos** (0 · ▲1 ▼1) — Frittierte Tintenfischspitzen, typisch für Andalusien.
18. **Tigermuscheln** (0 · ▲0 ▼0) — Mit würziger Bechamelfüllung gefüllte, panierte und in der Schale gebratene Muscheln; sehr aus Bilbao.
19. **gegrilltes Ohr** (0 · ▲0 ▼0) — Gegrilltes Schweineohr mit Paprika und Brava-Sauce, ein Klassiker in Madrider Bars.
20. **Pickle-Flaggen** (0 · ▲0 ▼0) — Gewürzgurken (Gurken, Schnittlauch, Oliven) als Beilage zum Wermut.
21. **Fleischbällchen in Soße** (0 · ▲0 ▼0) — Fleischbällchen in Tomaten- oder Mandelsauce, ein Klassiker in Bars in ganz Spanien.
22. **Blutwurst aus Burgos** (0 · ▲0 ▼0) — Reisblutwurst mit g.g.A., gegrillt in Scheiben serviert.
23. **zerbrochene Eier** (0 · ▲0 ▼0) — Spiegeleier auf Pommes Frites, oben zerbrochen, oft mit Schinken oder Chistorra.
24. **Gegrillte Schwertmuscheln** (0 · ▲0 ▼0) — Gegrillte offene Schwertmuscheln mit Öl, Zitrone und Petersilie.
25. **Gegrillte Jakobsmuscheln** (0 · ▲0 ▼0) — Kleine galizische Jakobsmuscheln, gegrillt mit Knoblauch und Petersilie.
26. **Chorizo ​​​​mit Apfelwein** (0 · ▲0 ▼0) — In natürlichem Apfelwein gekochte Chorizo, eine klassische Tapa aus asturischen Apfelweinhäusern.
27. **Seemann** (0 · ▲0 ▼0) — Tapa aus Murcia: Russischer Salat auf einem knusprigen Donut, garniert mit einer Sardelle.
28. **Torreznos** (-1 · ▲0 ▼1) — Knusprig gebratene Speckstreifen; die aus Soria haben ein Garantiezeichen.
29. **Salmorejo** (-1 · ▲0 ▼1) — Ein Auflauf aus kalter Tomatencreme mit Ei und Schinken, die Tapa von Córdoba.

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.