# Die besten portugiesischen Süßigkeiten

Traditionelle Süßigkeiten aus Portugal, viele davon klösterlich (in Klöstern mit Eigelb und Zucker hergestellt), die am häufigsten in portugiesischen Süßigkeitenlisten und -führern auftauchen.

- 12 Stimmen · 17 Artikel
- 15. März 2024 · Rui Carvalho Mendes
- https://even.best/de/l/21/die-besten-portugiesischen-su%C3%9Figkeiten

## Oben 15

1. **Vanillepudding-Tarte** (2 · ▲2 ▼0) — Knuspriger Blätterteig mit Eiercreme; Das Originalrezept für Pastéis de Belém stammt aus dem Jerónimos-Kloster und wird seit 1837 verkauft.
2. **Eierkuchen** (2 · ▲2 ▼0) — Biskuitbrot, feucht und in der Mitte nicht durchgegart, in mit Papier ausgelegten Tonformen gebacken.
3. **Weiche Eier aus Aveiro** (1 · ▲1 ▼0) — Edelsteine ​​und Zucker eingewickelt in Waffeln mit Meeresformen; erste portugiesische Süßigkeit mit g.g.A. (2008).
4. **Sintra-Kissen** (1 · ▲1 ▼0) — Mit Mandel- und Eiercreme gefüllter Blätterteig, seit den 40er Jahren in der Casa Piriquita bekannt.
5. **Queijadas de Sintra** (1 · ▲1 ▼0) — Kleine Pasteten mit Frischkäse, Zucker, Eiern und Zimt, seit dem Mittelalter in Sintra hergestellt.
6. **Süßer Reis** (1 · ▲1 ▼0) — In Milch gekochter Reis mit Eigelb und Zitrone, dekoriert mit Zimt; Anwesenheitspflicht auf Partys.
7. **Sericaia mit Pflaumen aus Elvas** (1 · ▲1 ▼0) — Alentejo-Süßigkeit mit Eiern, Milch und Zimt, serviert mit Elvas DOP-Pflaumen.
8. **Tentúgal-Gebäck** (1 · ▲1 ▼0) — Sehr dünner, knuspriger Teig gefüllt mit Eiercreme, von den Karmelitinnen aus Tentúgal.
9. **Königskuchen** (1 · ▲1 ▼0) — Weihnachtskuchen mit kandierten Früchten und Trockenfrüchten, der 1875 von der Confeitaria Nacional de Lisboa populär gemacht wurde.
10. **Morgado an der Algarve** (1 · ▲1 ▼0) — Mandel-Marzipan-Süßigkeiten aus der Algarve, gefüllt mit Gila-Marmelade und Eisträngen.
11. **Speck vom Himmel** (0 · ▲0 ▼0) — Konventioneller Mandel-, Eigelb- und Zuckerkuchen, mit Versionen in Guimarães und Murça.
12. **Abt von Priscos Pudding** (0 · ▲0 ▼0) — Braga-Pudding mit Eigelb, Portwein und Speck, Finalist bei den 7 Wundern der Gastronomie.
13. **Berliner Ball** (0 · ▲0 ▼0) — Mit Eiercreme gefüllter frittierter Kuchen, der im Sommer an portugiesischen Stränden verkauft wird.
14. **Santa Clara-Gebäck** (0 · ▲0 ▼0) — Halbmond mit dünner Kruste und Mandel-Ei-Füllung, typisch für Coimbra.
15. **Brot Gottes** (0 · ▲0 ▼0) — Süßes Briochebrot mit Kokosraspeln, sehr verbreitet in Konditoreien.
16. **Eierschnüre** (0 · ▲0 ▼0) — Dünne, in Zuckersirup gekochte Eigelbfäden, die Kuchen und Torten verzieren.
17. **Brisas do Lis** (0 · ▲0 ▼0) — Kleine Süßigkeiten aus Eigelb und Mandeln aus Leiria, hergestellt im Santana-Kloster.

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.