# Empfohlene lokale Kyoto-Küche

Kyoto-Gemüse, Makrelenstraße und Tamba-Delikatessen. Aus den Gerichten, die auf der Seite „Meine lokale Küche“ der Präfektur Kyoto des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft und Fischerei aufgeführt sind.

- 72 Stimmen · 16 Artikel
- 21. Juli 2022 · Mai Yoshida
- https://even.best/de/l/2154/empfohlene-lokale-kyoto-kuche

## Oben 16

1. **Furofuki-Rettich** (7 · ▲7 ▼0) — Kyoto-Daikon-Rettich kochen und mit Miso bestreuen.
2. **Senmaizuke** (6 · ▲6 ▼0) — In dünne Scheiben geschnittene, eingelegte Shogoin-Rüben.
3. **Suguki-Gurken** (6 · ▲6 ▼0) — Saure Rübengurken.
4. **Shibaduke** (5 · ▲5 ▼0) — Eingelegte Auberginen und rote Perilla.
5. **Hamono-yaki** (4 · ▲4 ▼0) — Gegrillter Meeraal, ein wesentlicher Bestandteil der Kyoto-Küche.
6. **Heshiko** (4 · ▲4 ▼0) — In Reiskleie eingelegte Tangomakrele.
7. **Hering-Auberginen** (3 · ▲4 ▼1) — Ich habe etwas Aubergine gekocht.
8. **Barazushi** (3 · ▲4 ▼1) — Chirashizushi mit Makrele vom Tango.
9. **Gekocht mit Manganji-Paprika und Kartoffeln** (3 · ▲3 ▼0) — Gekochter Manganji-Pfeffer und Chirimenjako.
10. **Makrelen-Sushi** (2 · ▲4 ▼2) — Makrelenstäbchen-Sushi aus Wakasa entlang der Saba Kaido-Straße.
11. **Weiße Miso-Zoni** (2 · ▲3 ▼1) — Zoni aus rundem Mochi aus weißem Miso.
12. **Gedämpfte Garnelen und Süßkartoffelsticks** (2 · ▲3 ▼1) — Imobou ist ein Eintopf aus Garnelen und Kabeljau.
13. **Kamo-Auberginen-Dengaku** (2 · ▲2 ▼0) — Runde Kamo-Auberginen mit Miso bestreichen und grillen.
14. **Uji Kintoki** (0 · ▲2 ▼2) — Uji-Matcha und rotes Bohnenraspeleis.
15. **Minazuki** (0 · ▲1 ▼1) — Japanische Süßigkeiten aus Uiro und roten Bohnen, die am 30. Juni gegessen werden.
16. **Seebrassenrübe** (-3 · ▲1 ▼4) — Gekochte Shogoin-Rübe und Dorade.

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