# Die besten Gerichte der Markenküche

Von Vincisgrassi bis zu Ascolana-Oliven: die typischen Gerichte und Desserts der Marken, die im Wikipedia-Eintrag zur Küche der Marken erwähnt werden.

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- 13. Mai 2019 · Michele De Santis
- https://even.best/de/l/2155/die-besten-gerichte-der-markenkuche

## Oben 15

1. **Vincisgrassi** (0 · ▲0 ▼0) — Gebackene Lasagne mit Fleischsauce und Innereien.
2. **Oliven nach Ascoli-Art** (0 · ▲0 ▼0) — Riesige Oliven gefüllt mit Fleisch, paniert und frittiert.
3. **Safranbrühe** (0 · ▲0 ▼0) — Fischsuppe aus Ancona und Pesaro.
4. **Brodetto mit Tomate** (0 · ▲0 ▼0) — Fischsuppe von Fermo und Ascoli.
5. **Stockfisch nach Ancona-Art** (0 · ▲0 ▼0) — Stockfisch gekocht mit Kartoffeln, Tomaten und Oliven.
6. **Porchetta** (0 · ▲0 ▼0) — Ganzes gebratenes Schweinefleisch mit Knoblauch und wildem Fenchel.
7. **Campofilone Maccheroncini** (0 · ▲0 ▼0) — Sehr dünne Eiernudeln von Fermo.
8. **Spaghetti mit Muscheln** (0 · ▲0 ▼0) — Spaghetti mit wilden Conero-Muscheln.
9. **Passatelli** (0 · ▲0 ▼0) — Brotteig, Eier und Käse in Brühe gekocht.
10. **Cappelletti in Brühe** (0 · ▲0 ▼0) — Gefüllte Nudeln, serviert in Brühe.
11. **Cicerchiata** (0 · ▲0 ▼0) — Frittierte Teigbällchen kombiniert mit Honig, ein Karnevalsdessert.
12. **Kastanien** (0 · ▲0 ▼0) — Frittierte Teigbällchen in Zucker getaucht.
13. **Cresciole** (0 · ▲0 ▼0) — Frappe: frittierter und gesüßter Eierblätterteig.
14. **Muss Donut sein** (0 · ▲0 ▼0) — Donut mit Traubenmost aus der Ernte.
15. **Süße Pfirsiche** (0 · ▲0 ▼0) — Zwei in Alchermes getränkte und mit Sahne gefüllte Mürbeteighälften.

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