# Die besten Gerichte der Thüringer Küche

Rostbratwurst, Klöße und Mutzbraten: bekannte Gerichte aus Thüringen laut dem Wikipedia-Artikel zur Thüringer Küche.

- 19 Stimmen · 15 Artikel
- 3. Feb. 2019 · Michael Koch
- https://even.best/de/l/2164/die-besten-gerichte-der-thuringer-kuche

## Oben 15

1. **Thüringer Rostbrätel** (2 · ▲2 ▼0) — Mariniertes Schweinenackensteak vom Grill.
2. **Thüringer Rotwurst** (2 · ▲2 ▼0) — Blutwurst aus Thüringen.
3. **Wickelklöße in Petersiliensoße** (2 · ▲2 ▼0) — Gerollte Kartoffelklöße in Petersiliensoße.
4. **Thüringer Rostbratwurst** (1 · ▲2 ▼1) — Die gewürzte Bratwurst vom Holzkohlegrill.
5. **Sauerbraten** (1 · ▲1 ▼0) — Marinierter Rinderschmorbraten.
6. **Gehacktesstippe** (1 · ▲1 ▼0) — Hackfleischsoße zu Kartoffeln.
7. **Schmandkuchen** (1 · ▲1 ▼0) — Blechkuchen mit Schmandguss.
8. **Altenburger Ziegenkäse** (1 · ▲1 ▼0) — Weichkäse aus Kuh- und Ziegenmilch.
9. **Eichsfelder Feldgieker** (1 · ▲1 ▼0) — Luftgetrocknete Mettwurst aus dem Eichsfeld.
10. **Schmöllner Mutzbraten** (0 · ▲1 ▼1) — Am Birkenholzfeuer gegarter Schweinebraten.
11. **Saalfelder Detscher** (0 · ▲1 ▼1) — Kartoffelpuffer aus Saalfeld.
12. **Hefeklöße mit Heidelbeeren** (0 · ▲0 ▼0) — Hefeklöße mit Blaubeersoße.
13. **Bierbraten** (0 · ▲0 ▼0) — Braten in Biersoße.
14. **Prophetenkuchen** (0 · ▲0 ▼0) — Dünner Eierkuchen aus dem Ofen.
15. **Thüringer Klöße** (-1 · ▲0 ▼1) — Kartoffelklöße aus rohen und gekochten Kartoffeln.

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