# Die besten typischen Gerichte in Goiás

Reis mit Pequi, Auflauf und Pamonha: die Gerichte und Süßigkeiten aus Goiás, die im Wikipedia-Artikel über die Küche von Goiás erwähnt werden.

- 12 Stimmen · 16 Artikel
- 16. Nov. 2018 · o_saudavel
- https://even.best/de/l/2204/die-besten-typischen-gerichte-in-goias

## Oben 16

1. **Nackte Mähne** (2 · ▲2 ▼0) — Maniok-, Käse- und Kokoskuchen.
2. **Reis mit Pequi** (1 · ▲1 ▼0) — Das traditionelle Gericht aus Goiás, mit Früchten aus dem Cerrado.
3. **Huhn** (1 · ▲1 ▼0) — Reis mit Hühnchen, Pequi, Guariroba und Safran.
4. **Huhn mit Guariroba** (1 · ▲1 ▼0) — Freilandhuhn mit bitteren Palmenherzen.
5. **Spanferkel** (1 · ▲1 ▼0) — Ferkel mit knuspriger Haut.
6. **Fleischkonserven** (1 · ▲1 ▼0) — Im eigenen Fett konserviertes Schweinefleisch.
7. **Alfenim** (1 · ▲1 ▼0) — Pulled-Zucker-Süßigkeit mittelalterlichen Ursprungs.
8. **Schokolade mit Peri** (1 · ▲1 ▼0) — Dunkle Schokolade und cremige Süße.
9. **Kandierte Süßigkeiten** (1 · ▲1 ▼0) — Kandierte Früchte aus der Goiás-Tradition.
10. **Cuca aus Goiás** (1 · ▲1 ▼0) — Nudelkuchen mit zerbröckeltem Belag.
11. **Goiás-Auflauf** (0 · ▲0 ▼0) — Hähnchen-, Schweinefleisch-, Kartoffel- und Minas-Käsekuchen.
12. **Tamale** (0 · ▲0 ▼0) — Im Stroh gekochter grüner Maisteig.
13. **Fisch auf der Fliese** (0 · ▲0 ▼0) — Auf einer Tonfliese gebackener Fisch.
14. **Pastelinho** (0 · ▲0 ▼0) — Süßer Teig mit Butter, Schmalz und Zimt.
15. **Paçoca-Trüffel mit Baru** (0 · ▲0 ▼0) — Erdnuss- und Barunussmarmelade.
16. **Cajuzinho do Cerrado** (-1 · ▲0 ▼1) — Süß mit Cerrado-Cashew.

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