# Die besten Lebensmittel des amerikanischen Südwestens

Grünes Chili, Sopaipillas und der Sonora-Hot Dog: die Gerichte aus New Mexico, Arizona und dem Südwesten, aus Wikipedia-Artikeln über die Küche des Südwestens und Neu-Mexikos.

- 783 Stimmen · 18 Artikel
- 19. Apr. 2020 · Caleb Baker
- https://even.best/de/l/2210/die-besten-lebensmittel-des-amerikanischen-sudwestens

## Oben 18

1. **Grüner Chili-Eintopf** (78 · ▲82 ▼4) — Schweinefleisch, Kartoffeln und geröstetes grünes Chili.
2. **Carne adovada** (68 · ▲72 ▼4) — In rotem Chili geschmortes Schweinefleisch.
3. **Chimichanga** (51 · ▲59 ▼8) — Frittierter Burrito, behauptet von Tucson.
4. **Sonora-Hotdog** (41 · ▲50 ▼9) — Hot Dog im Speckmantel mit Bohnen, Salsa und Mayo.
5. **Navajo-Taco** (34 · ▲37 ▼3) — Frittiertes Brot mit Bohnen, Fleisch und Käse.
6. **Frybread** (33 · ▲39 ▼6) — Frittierter Teig der amerikanischen Ureinwohner.
7. **Grüner Chili-Cheeseburger** (32 · ▲39 ▼7) — New Mexicos Burger mit geröstetem Chili.
8. **Frühstücks-Burrito** (29 · ▲38 ▼9) — Eier, Kartoffeln und Speck, mit Chili übergossen.
9. **Sopaipillas** (27 · ▲32 ▼5) — Puffiges frittiertes Brot, serviert mit Honig.
10. **Gestapelte Enchiladas** (23 · ▲29 ▼6) — Flache Schichten aus Tortillas, rotem Chili und Käse, oft mit einem Ei.
11. **Posole** (23 · ▲29 ▼6) — Hominy-Eintopf mit Schweinefleisch und Chili.
12. **Frito-Kuchen** (21 · ▲30 ▼9) — Maischips garniert mit Chili und Käse.
13. **Carne seca** (20 · ▲26 ▼6) — Sonnengetrocknetes Rindfleisch, eine Sonora-Tradition.
14. **Biscochitos** (19 · ▲26 ▼7) — Kekse mit Anisduft, New Mexicos Staatskeks.
15. **Calabacitas** (17 · ▲23 ▼6) — Sautierter Kürbis, Mais und grünes Chili.
16. **Tamales** (11 · ▲17 ▼6) — In Schalen gedünstete Maismasa mit rotem Chili-Schweinefleisch.
17. **Natillas** (6 · ▲18 ▼12) — Leichtes Vanillepudding-Dessert.
18. **Chile con queso** (6 · ▲15 ▼9) — Geschmolzener Käsedip mit Chili.

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