# Die besten Lebensmittel des pazifischen Nordwestens

Dungeness-Krabbe, Zedernholzlachs und Marionberry Pie: die Meeresfrüchte, Beeren und Seattle-Eigenheiten, die das Essen im pazifischen Nordwesten ausmachen, aus Wikipedia und regionalen Lebensmittelführern.

- 21 Stimmen · 16 Artikel
- 29. Aug. 2025 · Amber Watson
- https://even.best/de/l/2211/die-besten-lebensmittel-des-pazifischen-nordwestens

## Oben 16

1. **Zedernplankenlachs** (3 · ▲4 ▼1) — Auf einem Zedernbrett gegrillter Lachs, eine einheimische Technik.
2. **Dungeness-Krabbe** (2 · ▲2 ▼0) — Süße Krabbe, serviert mit Butter und Zitrone.
3. **Cioppino** (2 · ▲2 ▼0) — Meeresfrüchteeintopf mit lokalem Fang.
4. **Fisch und Chips** (2 · ▲2 ▼0) — Kabeljau, Heilbutt oder Lachs im Bierteig.
5. **Seattle Roll** (2 · ▲2 ▼0) — Sushi-Rolle mit Lachs und Frischkäse.
6. **Geräucherter Lachs** (1 · ▲1 ▼0) — Geräucherter Wildlachs.
7. **Lachsbonbons** (1 · ▲1 ▼0) — In Melassesirup eingelegter und geräucherter Lachs.
8. **Austern auf der Halbschale** (1 · ▲1 ▼0) — Roh verzehrte Kaltwasseraustern.
9. **Geoduck** (1 · ▲1 ▼0) — Riesenmuschel des Puget Sound.
10. **Teriyaki im Seattle-Stil** (0 · ▲1 ▼1) — Gegrilltes Hähnchen in süßer Teriyaki-Sauce auf Reis.
11. **Schwertmuscheln** (0 · ▲0 ▼0) — Gebratene Schwertmuscheln von der Küste.
12. **Muschelsuppe** (0 · ▲0 ▼0) — Cremige Muschelsuppe der Küste.
13. **Regnerischere Kirschen** (0 · ▲0 ▼0) — Süße gelb-rote Kirschen aus Washington.
14. **Seattle-Sauerteig** (0 · ▲0 ▼0) — Würziges Sauerteigbrot aus der Region.
15. **Marionbeerenkuchen** (-1 · ▲0 ▼1) — Oregons offizieller Kuchen.
16. **Seattle-Hund** (-1 · ▲0 ▼1) — Hotdog mit Frischkäse.

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