# Die besten Gerichte der Hatay-Küche

Künefe, Tablett-Kebab und Oruk: Gerichte aus Hatay, der UNESCO-Gastronomiestadt, aufgeführt auf Wikipedia.

- 5 Stimmen · 12 Artikel
- 23. Juli 2021 · Defne
- https://even.best/de/l/2213/die-besten-gerichte-der-hatay-kuche

## Oben 12

1. **oruk** (1 · ▲1 ▼0) — Bulgur-Fleischbällchen gefüllt mit Hackfleisch.
2. **Zahter-Salat** (1 · ▲1 ▼0) — Frischer Thymiansalat (Thymian).
3. **Kürbis-Borani** (1 · ▲1 ▼0) — Kürbisgericht mit Joghurt.
4. **Kunefe** (0 · ▲0 ▼0) — Sorbet-Dessert aus Tel Kadayıf und ungesalzenem Käse.
5. **Tablett-Kebab** (0 · ▲0 ▼0) — Auf einem Blech gebackenes Hackfleisch, Paprika und Tomaten.
6. **Pfefferbrot** (0 · ▲0 ▼0) — Pfefferpaste und würziges Brot.
7. **Humus** (0 · ▲0 ▼0) — Vorspeise mit Kichererbsen und Tahini.
8. **Abugannusch** (0 · ▲0 ▼0) — Vorspeise mit gerösteten Auberginen.
9. **Şıhıl mahşi** (0 · ▲0 ▼0) — Gefüllte Zucchini mit Joghurt.
10. **Assyrer** (0 · ▲0 ▼0) — Ein Gericht aus Weizen, Kichererbsen und Fleisch.
11. **Kaytaz-Gebäck** (-1 · ▲0 ▼1) — Hackfleischgebäck.
12. **Papierspiesse** (-1 · ▲0 ▼1) — Kebab in Papier eingewickelt und gegart.

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.