# Die besten Schweizer Käsesorten

Gruyère, Emmentaler und Appenzeller: die bekanntesten traditionellen Käse der Schweiz, viele mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOP).

- 39 Stimmen · 15 Artikel
- 16. Dez. 2020 · Michael Koch
- https://even.best/de/l/2346/die-besten-schweizer-kasesorten

## Oben 15

1. **Bündner Bergkäse** (3 · ▲4 ▼1) — Bergkäse aus Graubünden.
2. **Le Gruyère AOP** (3 · ▲3 ▼0) — Hartkäse aus Freiburg, nussig und würzig.
3. **Appenzeller** (3 · ▲3 ▼0) — Mit geheimer Kräutersulz gepflegt.
4. **Raclette du Valais AOP** (3 · ▲3 ▼0) — Walliser Käse zum Schmelzen.
5. **Vacherin Mont-d'Or AOP** (3 · ▲3 ▼0) — Weicher Winterkäse in der Fichtenschachtel.
6. **Vacherin Fribourgeois AOP** (2 · ▲2 ▼0) — Halbhartkäse, Basis des Moitié-moitié-Fondues.
7. **Berner Alpkäse AOP** (1 · ▲2 ▼1) — Würziger Alpkäse aus dem Berner Oberland.
8. **Glarner Schabziger** (1 · ▲2 ▼1) — Grüner Kräuterkäse mit Schabziegerklee.
9. **L'Etivaz AOP** (1 · ▲1 ▼0) — Alpkäse, über dem Holzfeuer hergestellt.
10. **Mutschli** (1 · ▲1 ▼0) — Kleiner, milder Laib aus den Alpen.
11. **Emmentaler AOP** (0 · ▲1 ▼1) — Der Käse mit den großen Löchern.
12. **Sbrinz AOP** (0 · ▲1 ▼1) — Extraharter Reibkäse der Zentralschweiz.
13. **Tilsiter** (0 · ▲1 ▼1) — Halbhartkäse aus der Ostschweiz.
14. **Tête de Moine AOP** (-1 · ▲1 ▼2) — Halbhartkäse aus dem Jura, mit der Girolle geschabt.
15. **Formaggio d'alpe ticinese AOP** (-1 · ▲1 ▼2) — Alpkäse aus dem Tessin.

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.