# Die besten brasilianischen Käsesorten

Käse Minas, Canastra, Coalho und Catupiry: die traditionellsten Käsesorten Brasiliens, vom Serro bis zum Nordosten.

- 48 Stimmen · 12 Artikel
- 11. Aug. 2019 · o_saudavel
- https://even.best/de/l/2501/die-besten-brasilianischen-kasesorten

## Oben 12

1. **Canasta-Käse** (6 · ▲6 ▼0) — Handwerklich hergestellter Käse aus der Serra da Canastra in Minas.
2. **Halbgereifter Käse** (5 · ▲5 ▼0) — Minas halbgehärtet.
3. **Serro-Käse** (4 · ▲5 ▼1) — Handwerklicher Käse aus Minas Gerais aus Serro.
4. **Coalho-Käse** (3 · ▲5 ▼2) — Über Kohlen geröstet, typisch für den Nordosten und die Strände.
5. **Käsegericht** (3 · ▲4 ▼1) — Der gemischte, scharfe Käse.
6. **Butterkäse** (2 · ▲4 ▼2) — Nordöstlicher Butterkäse.
7. **Catupiry** (2 · ▲2 ▼0) — Berühmter Frischkäse in Pizzafüllung.
8. **Cobocó-Käse** (2 · ▲2 ▼0) — Gekochter Nudelkäse aus Minas.
9. **schwarzer Käse** (1 · ▲2 ▼1) — Gereifter Rotrindenkäse aus Weihnachten.
10. **Frischkäse** (1 · ▲1 ▼0) — Cremiger Käseaufstrich auf Brot.
11. **Koloniekäse** (1 · ▲1 ▼0) — Käse von Einwanderern aus dem Süden.
12. **Minas-Käse** (0 · ▲2 ▼2) — Frisch oder Standard, der beliebteste Käse des Landes.

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