# Die besten mexikanischen Süßbrote

Muscheln, Ohren, Cuernitos und Garibaldis: das traditionelle süße Brot mexikanischer Bäckereien.

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- 9. Juli 2023 · veggie.canalla
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## Oben 16

1. **Hülse** (0 · ▲0 ▼0) — Weiches Brötchen mit süßer Kruste, zerkratzt wie eine Muschel.
2. **Ohr** (0 · ▲0 ▼0) — Karamellisierter Blätterteig in Form eines Ohres.
3. **kleines Horn** (0 · ▲0 ▼0) — Halbmondförmiges Brot, weicher als Croissant.
4. **Garibaldi** (0 · ▲0 ▼0) — Pfannkuchen mit Aprikosenmarmelade und weißen Streuseln.
5. **Polvoron** (0 · ▲0 ▼0) — Keks, der auf der Zunge zergeht.
6. **Chilindrina** (0 · ▲0 ▼0) — Wie die Muschel, aber mit Kristallzucker.
7. **Kuss** (0 · ▲0 ▼0) — Zwei Hälften mit Marmelade und Kokosnuss verbunden.
8. **Cocol** (0 · ▲0 ▼0) — Rautenbrot mit Anis und Piloncillo.
9. **Volltreffer** (0 · ▲0 ▼0) — Pfannkuchenmitte mit Blätterteigrand.
10. **Schnurrbart** (0 · ▲0 ▼0) — Blätterteigbrot in Form eines Schnurrbarts.
11. **Campechana** (0 · ▲0 ▼0) — Knuspriges und goldenes Blätterteiggebäck.
12. **Brötchen** (0 · ▲0 ▼0) — Blätterteig in Brötchenform mit Zucker.
13. **Butterscheibe** (0 · ▲0 ▼0) — Brot mit Butter und Zucker.
14. **Piloncillo-Schwein** (0 · ▲0 ▼0) — Piloncillo-Keks in Form eines Schweins.
15. **Ziegel** (0 · ▲0 ▼0) — Rechteckiger Laib Semmelbrösel.
16. **Dona** (0 · ▲0 ▼0) — Gebratener Faden mit Abdeckung.

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