# Die besten Gerichte der schlesischen Küche

Roulade, schlesische Knödel und Rotkohl: Klassiker der schlesischen Tafel, von der Suppe bis zum Weihnachtsdessert.

- 4 Stimmen · 10 Artikel
- 11. Nov. 2020 · Joanna Z.
- https://even.best/de/l/2507/die-besten-gerichte-der-schlesischen-kuche

## Oben 10

1. **Blaukohl** (1 · ▲1 ▼0) — Rotkohl gedünstet mit Apfel.
2. **Schlesische Roggensuppe** (1 · ▲1 ▼0) — Sauerteigsuppe mit Wurst und Kartoffeln.
3. **Siemieniotka** (1 · ▲1 ▼0) — Hanfsamensuppe an Heiligabend.
4. **Schlesische Roulade** (0 · ▲0 ▼0) — Rinderroulade mit Gurke, Speck und Senf.
5. **Schlesische Knödel** (0 · ▲0 ▼0) — Kartoffelknödel mit Loch für die Soße.
6. **Krupnioki** (0 · ▲0 ▼0) — Blutwurst aus Grütze und Blut.
7. **Wodzionka** (0 · ▲0 ▼0) — Suppe aus Wasser, Knoblauch, Brot und Fett.
8. **Kołocz Śląski** (0 · ▲0 ▼0) — Hefekuchen mit Käse, Mohn oder Äpfeln.
9. **Moczka** (0 · ▲0 ▼0) — Weihnachtsdessert mit Lebkuchen und Trockenfrüchten.
10. **Mohn** (-1 · ▲0 ▼1) — Weihnachtsdessert mit Mohn und Brötchen.

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