# Die beste Padang-Küche

Rendang, Chicken Pop, Dendeng Balado und Gulasch: typische Gerichte aus Padang-Restaurants und der Minangkabau-Küche.

- 17 Stimmen · 15 Artikel
- 15. Okt. 2021 · Nadia Siregar
- https://even.best/de/l/2511/die-beste-padang-kuche

## Oben 15

1. **Pop Chicken** (2 · ▲2 ▼0) — Weißes gekochtes Hähnchen mit Chilisauce.
2. **Soto Padang** (2 · ▲2 ▼0) — Gebratene Fleischsuppe.
3. **Brain Candy** (2 · ▲2 ▼0) — Rinderhirn-Curry.
4. **Rendang** (1 · ▲1 ▼0) — Rindfleisch wird mit Kokosmilch und Gewürzen lange gegart.
5. **Unterstützendes Curry** (1 · ▲1 ▼0) — Rindfleisch-Kikil-Curry.
6. **Fischkopf-Curry** (1 · ▲1 ▼0) — Schnapperfischkopf-Curry.
7. **Padeh-Säure** (1 · ▲1 ▼0) — Fisch in scharfer Sauersauce.
8. **Kapau-Reis** (1 · ▲1 ▼0) — Reis mit typischen Bukittinggi-Beilagen.
9. **Talua-Tee** (1 · ▲1 ▼0) — Eiertee der Minang-Spezialität.
10. **Ruckartiger Balado** (0 · ▲1 ▼1) — Getrocknetes dünnes Fleisch mit roter Chilisauce.
11. **Gajebo-Curry** (0 · ▲1 ▼1) — Rinderbrust-Curry.
12. **Batokok ruckartig** (0 · ▲0 ▼0) — Das Dörrfleisch wird flach geschlagen.
13. **Kalio** (0 · ▲0 ▼0) — Rendang, der noch in der Suppe ist.
14. **Lado-Chilisauce** (0 · ▲0 ▼0) — Minang-Spezialitäts-Chilisauce.
15. **Grünes Lado-Huhn** (-1 · ▲0 ▼1) — Hähnchen mit grüner Chilisauce.

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