# Die besten französischen Wurstwaren

Bayonne-Schinken, Morteau-Wurst und Troyes-Andouillette: regionale Wurstwaren aus Frankreich, viele davon mit AOP oder IGP.

- 35 Stimmen · 18 Artikel
- 7. Okt. 2018 · bricoleur_nantes
- https://even.best/de/l/2573/die-besten-franzosischen-wurstwaren

## Oben 18

1. **Andouillette aus Troyes** (4 · ▲4 ▼0) — Andouillette aus Schweinekutteln.
2. **Bayonne-Schinken** (3 · ▲3 ▼0) — Südwest-Trockenschinken (IGP).
3. **Toulouse-Wurst** (3 · ▲3 ▼0) — Frische Wurst zum Kochen.
4. **Korsischer Pokal** (2 · ▲3 ▼1) — Getrocknete Schweinelende (gU).
5. **Andouille de Guémené** (2 · ▲2 ▼0) — Bretonische Andouille mit konzentrischen Kreisen.
6. **Andouille de Vire** (2 · ▲2 ▼0) — Norman rauchte Andouille.
7. **Lonzu** (2 · ▲2 ▼0) — Korsisches getrocknetes Schweinefilet (gU).
8. **Figatellu** (2 · ▲2 ▼0) — Korsische Wurst mit Schweineleber.
9. **Rethel-Weißwurst** (2 · ▲2 ▼0) — Ardenner Weißwurst (IGP).
10. **Ardèche-Wurst** (2 · ▲2 ▼0) — Trockenwurst (IGP).
11. **Katalanische Peitsche** (2 · ▲2 ▼0) — Feine Rohwurst aus dem Roussillon.
12. **Diot von Savoyen** (1 · ▲2 ▼1) — In Weißwein gegarte Savoyerwurst.
13. **Prisuttu** (1 · ▲1 ▼0) — Korsischer Trockenschinken (gU).
14. **Montbéliard-Wurst** (1 · ▲1 ▼0) — Geräucherte Wurst aus der Franche-Comté (IGP).
15. **Morteau-Wurst** (0 · ▲1 ▼1) — Geräucherte Wurst aus Haut-Doubs (IGP).
16. **Rohschinken aus den Ardennen** (0 · ▲0 ▼0) — Ardenner Trockenschinken (IGP).
17. **Bretonische Landpastete** (0 · ▲0 ▼0) — Rustikale Pastete aus der Bretagne (IGP).
18. **Ardèche-Schinken** (0 · ▲0 ▼0) — Rohschinken aus der Ardèche (IGP).

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