# Die besten Gerichte der schwäbischen Küche

Maultaschen, Kässpätzle und Zwiebelrostbraten: die Klassiker der schwäbischen Küche.

- 29 Stimmen · 15 Artikel
- 16. Apr. 2020 · Michael Koch
- https://even.best/de/l/2644/die-besten-gerichte-der-schwabischen-kuche

## Oben 15

1. **Linsen mit Spätzle** (3 · ▲3 ▼0) — Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle.
2. **Dinnete** (3 · ▲3 ▼0) — Schwäbischer Flammkuchen.
3. **Pfitzauf** (3 · ▲3 ▼0) — Ofen-Eierkuchen in Förmchen.
4. **Maultaschen** (2 · ▲2 ▼0) — Nudelteigtaschen mit Fleisch und Spinat.
5. **Zwiebelrostbraten** (2 · ▲2 ▼0) — Rostbraten mit Röstzwiebeln.
6. **Gaisburger Marsch** (2 · ▲2 ▼0) — Eintopf mit Spätzle, Kartoffeln und Rindfleisch.
7. **Flädlesuppe** (2 · ▲2 ▼0) — Brühe mit Pfannkuchenstreifen.
8. **Zwiebelkuchen** (2 · ▲2 ▼0) — Herzhafter Zwiebelkuchen zum neuen Wein.
9. **Träubleskuchen** (2 · ▲2 ▼0) — Johannisbeerkuchen mit Baiser.
10. **Laugenbrezel** (2 · ▲2 ▼0) — Die schwäbische Brezel.
11. **Kässpätzle** (1 · ▲2 ▼1) — Spätzle mit Käse und Röstzwiebeln.
12. **Schupfnudeln** (1 · ▲1 ▼0) — Fingerdicke Kartoffelnudeln.
13. **Saure Nierle** (1 · ▲1 ▼0) — Nieren in saurer Soße.
14. **Ofenschlupfer** (1 · ▲1 ▼0) — Brotauflauf mit Äpfeln.
15. **Kratzete** (0 · ▲0 ▼0) — Zerrissener Pfannkuchen.

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