# Die besten Restaurants in Madrid

Von der Haute Cuisine mit Michelin-Sternen bis hin zu historischen Restaurants: die Madrider Restaurants, die im Michelin-Führer 2025 sowie in den Listen der Kritiker und Gastronomieführer am häufigsten aufgeführt werden.

- 429 Stimmen · 15 Artikel
- 15. Aug. 2025 · Rodrigo
- https://even.best/de/l/272/die-besten-restaurants-in-madrid

## Oben 10

1. **Koks** (38 · ▲41 ▼3) — Zwei Michelin-Sterne von den Sandoval-Brüdern, mit einer Reisekarte in verschiedenen Räumen. <https://restaurantecoque.com/>
2. **Raucherzimmer** (35 · ▲38 ▼3) — Dani Garcías gemütliche Bar, die der Glut gewidmet ist, mit zwei Michelin-Sternen.
3. **DiverXO** (34 · ▲51 ▼17) — Die einzigen drei Michelin-Sterne in Madrid, die kreative und schurkische Küche von Dabiz Muñoz. <https://diverxo.com/>
4. **Ramon Freixa Atelier** (28 · ▲32 ▼4) — Restaurant des katalanischen Chefkochs Ramón Freixa, mit zwei Sternen im Michelin-Führer 2025.
5. **Bootys Neffe** (24 · ▲27 ▼3) — 1725 eröffnet und von Guinness als ältestes Restaurant der Welt anerkannt; Spanferkel im Holzofen. <https://botin.es/>
6. **Lucio-Haus** (17 · ▲24 ▼7) — Die Taverne Cava Baja ist berühmt für ihre Spiegeleier.
7. **Arima Baskische Gastronomie** (15 · ▲17 ▼2) — Baskische Küche von Nerea Iriarte in Chamberí.
8. **Die Tasqueria** (14 · ▲20 ▼6) — Javi Estévez erfindet Innereien mit einem Michelin-Stern neu.
9. **Fismuler** (13 · ▲17 ▼4) — Produktküche in einem Lokal mit industriellem Flair, mit dem berühmten San-Román-Schnitzel.
10. **Lhardy** (12 · ▲19 ▼7) — Restaurant und Geschäft an der Carrera de San Jerónimo seit 1839, berühmt für seinen Eintopf.
11. **A'Barra** (12 · ▲16 ▼4) — Restaurant mit zentraler Bar und einem Michelin-Stern, klassische Produktküche.
12. **Pedraza-Taverne** (12 · ▲15 ▼3) — Ibiza-Taverne (Viertel) mit einem der berühmtesten Kartoffelomeletts in Madrid.
13. **Dani-Haus** (9 · ▲13 ▼4) — Bar im Mercado de la Paz im Viertel Salamanca, berühmt für sein Kartoffelomelett.
14. **Sascha** (8 · ▲14 ▼6) — Sacha Hormaechea's Bistro, einer der Favoriten von Köchen und Kritikern.
15. **StreetXO** (6 · ▲9 ▼3) — Die Straßenversion von DiverXO auf dem Dach von El Corte Inglés in Serrano, ohne Vorbehalte.

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.