# Die besten Gerichte der aserbaidschanischen Küche

Dusbere, Kutab, Piti und Khan-Pilaw: Suppen, Pilaws und Kebabs der aserbaidschanischen Küche.

- 36 Stimmen · 16 Artikel
- 5. Sept. 2021 · Defne
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## Oben 16

1. **Piti** (4 · ▲4 ▼0) — Lammfleisch mit Kichererbsen in einem Tontopf.
2. **Hash** (3 · ▲3 ▼0) — Kopf- und Fußsuppe.
3. **Han-Reis** (2 · ▲4 ▼2) — In Lavash gekochter Schah-Pilaw.
4. **Dusbere** (2 · ▲2 ▼0) — Suppe mit Miniknödeln.
5. **Dovga** (2 · ▲2 ▼0) — Suppe mit Joghurt und Kräutern.
6. **Ein Stück Bozbash** (2 · ▲2 ▼0) — Fleischsuppe mit Kichererbsen.
7. **Balva** (2 · ▲2 ▼0) — Aserbaidschanische Halva.
8. **gefüllter Kelem** (1 · ▲2 ▼1) — Gefüllter Kohl.
9. **Kutab** (0 · ▲1 ▼1) — Dünnes Fladenbrot, mit Kräutern oder Fleisch.
10. **gefüllte Blätter** (0 · ▲1 ▼1) — Gefüllte Weinblätter.
11. **Pfannenspiesse** (0 · ▲1 ▼1) — Kebab in einer Pfanne.
12. **Reis mit Granatapfel** (0 · ▲1 ▼1) — Reis mit Granatapfel.
13. **Lule-Kebab** (0 · ▲0 ▼0) — Hackfleischspieß.
14. **Firni** (0 · ▲0 ▼0) — Reismehl-Milch-Dessert.
15. **Hingal** (-1 · ▲1 ▼2) — Fleischgebäckgericht.
16. **wie Döner** (-1 · ▲0 ▼1) — Stück Fleischspiesse.

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