# Die besten Suppen in Spanien

Gazpacho, Salmorejo, galizische Brühe und Marmitako: die heißen und kalten Suppen aus jeder Region Spaniens.

- 178 Stimmen · 17 Artikel
- 3. Apr. 2025 · Macarena Aguilar
- https://even.best/de/l/2784/die-besten-suppen-in-spanien

## Oben 17

1. **Gazpacho** (16 · ▲17 ▼1) — Kalte andalusische Tomaten- und Gemüsesuppe.
2. **Salmorejo** (15 · ▲16 ▼1) — Kalte, dicke Tomatencreme und Córdoba-Brot.
3. **Galizische Brühe** (15 · ▲15 ▼0) — Rübenoberteile, Kartoffeln, Bohnen und Schweinefleisch.
4. **Ajoblanco** (15 · ▲15 ▼0) — Kalte Mandel-Knoblauch-Suppe aus Malaga und Granada.
5. **Marmitako** (14 · ▲14 ▼0) — Baskischer Thunfisch-Kartoffel-Eintopf.
6. **Knoblauchsuppe** (11 · ▲12 ▼1) — Kastilische Suppe aus Brot, Knoblauch, Paprika und Ei.
7. **Porrusalda** (10 · ▲12 ▼2) — Lauch und Kartoffeln aus dem Baskenland.
8. **Escudella und Carn d'olla** (7 · ▲9 ▼2) — Katalanische Fleisch-, Kichererbsen- und Nudelsuppe.
9. **Tomatensuppe** (4 · ▲7 ▼3) — Scharfe andalusische Tomatensuppe.
10. **Meeresfrüchte-Zarzuela** (4 · ▲5 ▼1) — Katalanischer Meeresfrüchteeintopf.
11. **fauler Topf** (3 · ▲4 ▼1) — Burgos-Eintopf aus Bohnen und Fleisch.
12. **Mandelsuppe** (3 · ▲4 ▼1) — Süße Weihnachtsmandelsuppe.
13. **Mallorquinische Suppen** (2 · ▲6 ▼4) — Brotscheiben mit Gemüse.
14. **Rioja-Eintopf** (2 · ▲4 ▼2) — Frisches Gemüse aus La Rioja.
15. **Weizentopf** (2 · ▲4 ▼2) — Weizen und Kichererbsen aus Murcia.
16. **Hundebrühe** (2 · ▲3 ▼1) — Fischsuppe mit saurer Orange aus Puerto de Santa María.
17. **Galet-Suppe** (1 · ▲5 ▼4) — Katalanische Weihnachtssuppe mit großen Nudeln.

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