# Die besten nepalesischen Gerichte

Dal Bhat, Momo, Sel Roti und Gundruk: nepalesische und Newari-Gerichte aus Wikipedia-Artikeln zur nepalesischen und Newa-Küche.

- 129 Stimmen · 14 Artikel
- 3. Feb. 2021 · knitter.slow
- https://even.best/de/l/2839/die-besten-nepalesischen-gerichte

## Oben 14

1. **Dal Bhat** (16 · ▲16 ▼0) — Linsensuppe mit Reis, zweimal täglich gegessen.
2. **Sel roti** (13 · ▲13 ▼0) — Ringförmiges süßes Reisbrot für Feste.
3. **Momo** (8 · ▲9 ▼1) — Gedämpfte Teigtaschen mit Fleisch oder Gemüse.
4. **Yomari** (8 · ▲9 ▼1) — Mit Melasse gefüllte Newari-Reisknödel.
5. **Choila** (7 · ▲7 ▼0) — Gewürztes gegrilltes Büffelfleisch.
6. **Achar** (6 · ▲7 ▼1) — Zu jeder Mahlzeit werden würzige Gurken serviert.
7. **Thukpa** (6 · ▲6 ▼0) — Himalaya-Nudelsuppe.
8. **Bara (frau)** (5 · ▲7 ▼2) — Newari-Linsen-Patty.
9. **Aila** (5 · ▲7 ▼2) — Newari-Reisbrand.
10. **Dhindo** (5 · ▲6 ▼1) — Dicker Hirse- oder Buchweizenbrei.
11. **Juju Dhau** (4 · ▲6 ▼2) — Der „König der Joghurts“ aus Bhaktapur.
12. **Bhatmas** (4 · ▲5 ▼1) — Geröstete Sojabohnen.
13. **Gundruk** (3 · ▲7 ▼4) — Fermentiertes Blattgemüse.
14. **Chhurpi** (3 · ▲6 ▼3) — Harter Himalaya-Käse.

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