# Die besten ghanaischen Gerichte

Jollof, Waakye, Banku und Fufu: die Gerichte, Suppen und Snacks der ghanaischen Küche, laut Wikipedia.

- 363 Stimmen · 20 Artikel
- 30. Aug. 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/de/l/2841/die-besten-ghanaischen-gerichte

## Oben 20

1. **Jollof-Reis** (38 · ▲44 ▼6) — In gewürzter Tomatensauce gekochter Reis.
2. **Waakye** (34 · ▲35 ▼1) — Reis und Bohnen mit Hirseblättern gekocht.
3. **Banku** (20 · ▲20 ▼0) — Fermentierter Mais- und Maniok-Teig.
4. **Rot rot** (16 · ▲18 ▼2) — Schwarzaugenbohnen in Palmöl mit gebratenen Kochbananen.
5. **Akple** (15 · ▲16 ▼1) — Maisteig aus der Volta-Region.
6. **Leichte Suppe** (15 · ▲15 ▼0) — Scharfe Tomatensuppe.
7. **Kontomire-Eintopf** (14 · ▲16 ▼2) — Eintopf aus Kokosnussblättern.
8. **Ampesi** (13 · ▲14 ▼1) — Gekochte Yamswurzel oder Kochbanane.
9. **Fufu** (12 · ▲18 ▼6) — Zerstoßener Maniok und Kochbananen mit Suppe.
10. **Kelewele** (12 · ▲17 ▼5) — Würzig gebratene Kochbananen.
11. **Kenkey** (12 · ▲16 ▼4) — Fermentierter Maisknödel in Hülsen.
12. **Erdnusssuppe** (12 · ▲15 ▼3) — Erdnusssuppe.
13. **Omo tuo** (11 · ▲11 ▼0) — Reisbällchen.
14. **Palmnusssuppe** (10 · ▲12 ▼2) — Palmfruchtsuppe.
15. **Bofrot** (9 · ▲11 ▼2) — Süße Donutbällchen.
16. **Scheiße** (7 · ▲9 ▼2) — Scharfe schwarze Pfeffersauce.
17. **Garri** (6 · ▲7 ▼1) — Fermentierte Maniokflocken.
18. **Tatale** (5 · ▲7 ▼2) — Reife Bananenpfannkuchen.
19. **Koko** (4 · ▲10 ▼6) — Pikanter Hirsebrei.
20. **Nkate-Kuchen** (4 · ▲5 ▼1) — Erdnusskrokant.

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