# Die besten Gerichte der tunesischen Küche

Couscous, Brik, Lablabi und Ojja: die Gerichte, Süßigkeiten und Getränke der tunesischen Küche.

- 50 Stimmen · 18 Artikel
- 28. Juli 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/de/l/2849/die-besten-gerichte-der-tunesischen-kuche

## Oben 18

1. **Shakshuka** (4 · ▲4 ▼0) — Paprika und Tomaten mit Eiern geschmort.
2. **Lablab** (3 · ▲3 ▼0) — Kichererbsensuppe mit Brot und Kreuzkümmel.
3. **Mesfouf** (3 · ▲3 ▼0) — Süßer Couscous mit Trockenfrüchten.
4. **Merguez** (3 · ▲3 ▼0) — Pikante Lammwurst.
5. **Bsissa** (3 · ▲3 ▼0) — Geröstetes Getreidemehl, gemischt mit Öl und Zucker.
6. **Zrir** (3 · ▲3 ▼0) — Sesam- und Trockenfruchtpaste.
7. **Bouza** (3 · ▲3 ▼0) — Sorghumcreme.
8. **Couscous** (2 · ▲3 ▼1) — Grieß mit Fisch, Lamm oder Gemüse.
9. **Ziegel** (2 · ▲3 ▼1) — Knuspriges Ei-Thunfisch-Blatt.
10. **Tunesische Tajine** (2 · ▲2 ▼0) — Eier-, Fleisch- und Käsegratin.
11. **Harissa** (2 · ▲2 ▼0) — Chilipaste, Wahrzeichen Tunesiens.
12. **Bambalouni** (2 · ▲2 ▼0) — Süßer Donut von Sidi Bou Saïd.
13. **Ojja** (1 · ▲2 ▼1) — Pochierte Eier in würziger Tomatensauce.
14. **Baklawa** (1 · ▲2 ▼1) — Mandel-Honig-Blätterteig.
15. **Kaak** (1 · ▲1 ▼0) — Ringplätzchen.
16. **Marka** (0 · ▲2 ▼2) — Gewürzeintopf.
17. **Asida** (0 · ▲1 ▼1) — Mehlcreme oder Aleppo-Pinienkerne für Mouled.
18. **Frikassee** (-1 · ▲0 ▼1) — Frittierte Brötchen mit Thunfisch belegt.

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