# Die besten Gerichte der algerischen Küche

Couscous, Chorba, Rechta und Chakhchoukha: die Gerichte und Süßigkeiten der algerischen Küche.

- 139 Stimmen · 16 Artikel
- 22. Apr. 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/de/l/2850/die-besten-gerichte-der-algerischen-kuche

## Oben 16

1. **Chorba** (15 · ▲15 ▼0) — Ramadan-Suppe mit Fleisch und Gemüse.
2. **Couscous** (12 · ▲12 ▼0) — Das nationale Grießgericht.
3. **Tlitli** (11 · ▲11 ▼0) — Reiskornnudeln mit roter Soße.
4. **Rechta** (8 · ▲11 ▼3) — Dünne Hühnernudeln, Spezialität aus Algier.
5. **Shakhshukha** (6 · ▲6 ▼0) — Zerbröselter Pfannkuchen in Soße von Aurès.
6. **Harira** (5 · ▲8 ▼3) — Dicke Suppe mit Hülsenfrüchten.
7. **Berkoukes** (5 · ▲7 ▼2) — Große Couscous-Körner in Soße.
8. **Kesra** (5 · ▲5 ▼0) — Grießpfannkuchen.
9. **Kalb el Louz** (5 · ▲5 ▼0) — Grießkuchen mit Mandeln und Sirup.
10. **Trida** (4 · ▲5 ▼1) — Quadratische Nudeln in Soße.
11. **Bourek** (4 · ▲5 ▼1) — Mit Fleisch gefüllter Blätterteig.
12. **Merguez** (3 · ▲6 ▼3) — Würzige Wurst.
13. **Mesfouf** (3 · ▲5 ▼2) — Süßer Couscous.
14. **Baklawa** (3 · ▲4 ▼1) — Blätterteig mit Honig und Mandeln.
15. **Tajine** (2 · ▲6 ▼4) — Geköchelter Eintopf.
16. **Mhajeb** (0 · ▲4 ▼4) — Blätterteigpfannkuchen gefüllt mit Tomaten und Zwiebeln.

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