# Die besten Südtiroler Spezialitäten

Speck, Schlutzkrapfen, Knödel und Schüttelbrot: die Spezialitäten der Südtiroler Küche zwischen Alpen und Mittelmeer.

- 4 Stimmen · 10 Artikel
- 3. Jan. 2020 · Michael Koch
- https://even.best/de/l/2852/die-besten-sudtiroler-spezialitaten

## Oben 10

1. **Südtiroler Speck** (1 · ▲1 ▼0) — Geräucherter Schinken mit g. g. A.
2. **Speckknödel** (1 · ▲1 ▼0) — Knödel mit Speck.
3. **Krapfen** (1 · ▲1 ▼0) — Süßes Schmalzgebäck.
4. **Marende** (1 · ▲1 ▼0) — Brotzeit mit Speck, Käse und Brot.
5. **Schlutzkrapfen** (0 · ▲0 ▼0) — Teigtaschen mit Spinat und Topfen.
6. **Schüttelbrot** (0 · ▲0 ▼0) — Knuspriges Fladenbrot.
7. **Strauben** (0 · ▲0 ▼0) — Spritzgebäck mit Preiselbeeren.
8. **Schwarzplententorte** (0 · ▲0 ▼0) — Buchweizentorte mit Preiselbeeren.
9. **Polenta** (0 · ▲0 ▼0) — Maisbrei, Erbe der italienischen Küche.
10. **Törggelen** (0 · ▲0 ▼0) — Herbstbrauch mit Kastanien und neuem Wein.

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