# Lokale Küche von Ishikawa und Kanazawa

Jibuni, Rübensushi, süße Garnelen: lokale Küche von Kaga und Noto.

- 5 Stimmen · 14 Artikel
- 14. Nov. 2019 · 岡田 勇気
- https://even.best/de/l/2917/lokale-kuche-von-ishikawa-und-kanazawa

## Oben 14

1. **Jibuni** (1 · ▲1 ▼0) — Ein Kaga-Gericht aus dickem Entenfleisch.
2. **Süßer Garneleneintopf** (1 · ▲1 ▼0) — Süße Garnelen, in ihrer Schale gekocht.
3. **Gedämpfte Dorade** (1 · ▲1 ▼0) — Mit Okara gefüllte und gedünstete Dorade.
4. **In Reiskleie eingelegter Fugu-Eierstock** (1 · ▲1 ▼0) — In Reiskleie eingelegter, entgifteter Kugelfisch-Eierstock.
5. **Gelbschwanz** (1 · ▲1 ▼0) — Gelbschwanzname.
6. **Rübensushi** (0 · ▲0 ▼0) — Nare-Sushi mit Gelbschwanz zwischen Rüben.
7. **Daikon-Sushi** (0 · ▲0 ▼0) — Narezushi mit Rettich und Hering.
8. **Gori-Küche** (0 · ▲0 ▼0) — Ein Gericht aus Flussfisch Gori.
9. **Ishiru-Schalentiere** (0 · ▲0 ▼0) — Noto Hot Pot mit Fischsoße köcheln lassen.
10. **Meta-Suppe** (0 · ▲0 ▼0) — Eine Suppe mit vielen Zutaten ähnlich einer Schweinefleischsuppe.
11. **Sasa-Sushi** (0 · ▲0 ▼0) — In Bambusblätter gewickeltes Sushi.
12. **Auberginen-Somen** (0 · ▲0 ▼0) — Gekochte Auberginen und Somen-Nudeln.
13. **Ebisu** (0 · ▲0 ▼0) — Ein Gericht, bei dem Eier mit Agar gehärtet werden.
14. **Beka nabe** (0 · ▲0 ▼0) — Lokale Hot-Pot-Gerichte.

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.