# Kochis lokale Küche

Gebratener Bonito, Tellergerichte, Makrelen-Sushi: lokale Küche der Präfekturen Tosa und Kochi.

- 24 Stimmen · 11 Artikel
- 30. Aug. 2021 · 岡田 勇気
- https://even.best/de/l/2971/kochis-lokale-kuche

## Oben 11

1. **Gebratener Bonito** (6 · ▲6 ▼0) — Mit Stroh gegrillter Bonito.
2. **Doromes Knoblauch-Nuta** (5 · ▲5 ▼0) — Dorome gemischt mit Knoblauch-Miso.
3. **Tamamushi aus Seebrassen** (3 · ▲3 ▼0) — Ein Gericht, bei dem Seebrasse mit Okara gefüllt und gedünstet wird.
4. **Gericht Gericht** (2 · ▲2 ▼0) — Bankettessen auf einer Platte serviert.
5. **Makrelenfiguren-Sushi** (2 · ▲2 ▼0) — Sushi aus ganzen Makrelen.
6. **Utsubo-Küche** (1 · ▲2 ▼1) — Gebratene und gebratene Muräne.
7. **Dorome** (1 · ▲1 ▼0) — Rohe Sardinenbraten.
8. **Kojo-Küche** (1 · ▲1 ▼0) — Wildgemüsegericht aus japanischem Staudenknöterich.
9. **Kelp-Sushi** (0 · ▲0 ▼0) — In Seetang eingewickeltes Sushi.
10. **Gekocht** (0 · ▲0 ▼0) — Gekochtes Wurzelgemüse.
11. **Shiitake-Pilze** (-1 · ▲0 ▼1) — Ein Gericht aus mit Fleisch gefüllten Shiitake-Pilzen.

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