# Die besten typischen Gerichte von Tlaxcala

Mole Prieto, Tlatlapas, Pipián mit grünen Adern und Muéganos: die Küche des kleinsten Bundesstaates Mexikos.

- 25 Stimmen · 17 Artikel
- 20. Feb. 2021 · veggie.canalla
- https://even.best/de/l/3090/die-besten-typischen-gerichte-von-tlaxcala

## Oben 17

1. **Enger Maulwurf** (3 · ▲3 ▼0) — Dunkler Maulwurf mit Maisteig, festlich.
2. **Tlaxcales** (3 · ▲3 ▼0) — Dreieckige Maispfannkuchen.
3. **Huitlacoche schwarzer Maulwurf** (3 · ▲3 ▼0) — Maulwurf mit Maispilz.
4. **Tocatlán-Huhn** (2 · ▲3 ▼1) — Typisches geschmortes Hühnchen aus Tlaxcala.
5. **Tlaxcaltecan-Suppe** (2 · ▲2 ▼0) — Suppe mit Kürbisblüten und Mais.
6. **Mixioten** (2 · ▲2 ▼0) — Fleisch im Maguey-Blatt.
7. **Chito Huaxmole** (2 · ▲2 ▼0) — Eintopf aus getrocknetem Ziegenfleisch.
8. **Bewegen Sie uns** (2 · ▲2 ▼0) — Süßes frittiertes Mehl mit Piloncillo.
9. **Tlatlapas** (1 · ▲2 ▼1) — Dicke Bohnensuppe.
10. **Korb-Tacos** (1 · ▲1 ▼0) — Gedämpfte Tacos in einem Korb.
11. **Grünaderpipián** (0 · ▲0 ▼0) — Pipián mit getrockneten Chilis.
12. **Maguey-Würmer** (0 · ▲0 ▼0) — Maguey-Würmer.
13. **Getrocknete Fischbrühe** (0 · ▲0 ▼0) — Trockene Fischbrühe.
14. **Pilzsuppe** (0 · ▲0 ▼0) — Malinche-Pilzsuppe.
15. **Rosa Maistortillas** (0 · ▲0 ▼0) — Kreolische Maistortillas.
16. **Partybrot** (0 · ▲0 ▼0) — Faires Brot.
17. **Pulque** (0 · ▲0 ▼0) — Fermentiertes magisches Getränk.

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