# Die besten isländischen Lebensmittel

Skyr, Hangikjöt, Laufabrauð und das mutige Hákarl: laut Wikipedia die traditionellen Gerichte Islands.

- 124 Stimmen · 13 Artikel
- 15. Aug. 2020 · Ankit Desai
- https://even.best/de/l/3115/die-besten-islandischen-lebensmittel

## Oben 13

1. **Rúgbrauð** (13 · ▲13 ▼0) — Dichtes, süßes Roggenbrot.
2. **Skyr** (11 · ▲11 ▼0) — Dicke, kultivierte Milchprodukte, die seit Jahrhunderten gegessen werden.
3. **Isländisches Lamm** (9 · ▲12 ▼3) — Freilandlamm, das beliebteste Fleisch des Landes.
4. **Bollur** (9 · ▲10 ▼1) — Sahnebrötchen für Bolludagur.
5. **Laufabrauð** (8 · ▲8 ▼0) — „Blattbrot“, dünne frittierte Weihnachtswaffeln.
6. **Vinarterta** (8 · ▲8 ▼0) — Geschichteter Pflaumenkuchen.
7. **Þorramatur** (8 · ▲8 ▼0) — Mittwinterbuffet mit gepökelten Speisen.
8. **Hangikjöt** (6 · ▲8 ▼2) — Geräuchertes Lamm, ein Weihnachtsklassiker.
9. **Papageientaucher** (6 · ▲8 ▼2) — Seevögel werden geräuchert oder geröstet serviert.
10. **Flatkaka** (5 · ▲6 ▼1) — Roggenfladenbrot, oft mit geräuchertem Lamm.
11. **Kleinur** (4 · ▲6 ▼2) — Gedrehte frittierte Donuts.
12. **Hákarl** (-1 · ▲3 ▼4) — Fermentierter Hai.
13. **Brennivín** (-2 · ▲3 ▼5) — Kümmelschnaps, „schwarzer Tod“.

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